Tas2r102激活剂
常见的Tas2r102激活剂包括但不限于苯甲酸地那铵（CAS 3734-33-6）、奎宁（CAS 130-95-0）、N-苯基硫脲（CAS 103-85-5）、6-丙基-2-硫脲嘧啶（CAS 51-52-5）和帕坦诺利（CAS 20554-84-）。 脲CAS 103-85-5、6-丙基-2-硫脲嘧啶CAS 51-52-5和帕坦诺利德CAS 20554-84-1。
TAS2R102 激活剂是一个多样化的群体，主要包括能够与 TAS2R102 受体相互作用并激活该受体的分子，TAS2R102 受体是参与苦味检测的众多 G 蛋白偶联受体（GPCR）之一。这些化学物质对 TAS2R102 的激活并不依赖于单一、统一的结构图案，而是依赖于这些分子与受体结合位点的结合能力。这种相互作用会引起受体结构的构象变化，从而引发一连串的细胞内事件，最终导致对苦味的感知。作为人类味觉系统的组成部分，这些化学物质在作为苦味检测和信号传递基础的味觉机制中发挥着作用，而苦味可影响食物偏好和饮食选择。
TAS2R102 的激活过程包括激活剂分子与味觉受体结合，从而触发信号通路，通常包括激活 G 蛋白，然后是下游级联反应，导致细胞内钙水平升高。钙的升高会导致各种离子通道的打开，随后释放神经递质，将信号传递给与大脑沟通的味觉神经。虽然具体的分子动力学会因激活剂的结构而异，但最终结果是产生一种信号，大脑会将其理解为苦味。这些分子相互作用对 TAS2R102 受体的功能至关重要，使其能够在味觉系统中发挥作用。了解这一类化学物质对 TAS2R102 的激活作用对于理解人类如何检测和应对苦味物质非常重要。
関連項目
| 产品名称 | CAS # | 产品编号 | 数量 | 价格 | 应用 | 排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $31.00 $46.00 $138.00 $464.00 $903.00 | ||
众所周知，TAS2R102 是最苦的物质之一，它可能通过与配体结合域结合来激活 TAS2R102，从而启动味觉信号级联。 | ||||||
Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $77.00 $102.00 $163.00 $347.00 $561.00 | 1 | |
奎宁作为一种存在于补水中的苦味化合物，有可能通过结合和诱导构象变化来激活 TAS2R102，从而触发信号转导。 | ||||||
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
PTC 是一种化合物，有可能通过直接与受体结合并激活 TAS2R102，从而在一部分能够检测到其苦味的人群中激活 TAS2R102。 | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $36.00 $55.00 $220.00 $1958.00 | ||
PROP 有可能通过与受体的直接相互作用激活 TAS2R102，特别是在对其苦味敏感的遗传个体中。 | ||||||
Parthenolide | 20554-84-1 | sc-3523 sc-3523A | 50 mg 250 mg | $79.00 $300.00 | 32 | |
在发热草中发现的马齿苋内酯可能会通过与受体接触激活 TAS2R102，并产生苦味反应。 | ||||||
D-(−)-Salicin | 138-52-3 | sc-218004 | 5 g | $58.00 | ||
作为柳树皮中的一种苦味化合物和一种抗炎剂，水杨酸可能会激活 TAS2R102。 | ||||||
Aloin | 1415-73-2 | sc-214525 sc-214525A | 25 mg 100 mg | $156.00 $266.00 | 1 | |
从芦荟中提取的芦荟素可能会激活 TAS2R102，从而产生苦味。 | ||||||
Colchicine | 64-86-8 | sc-203005 sc-203005A sc-203005B sc-203005C sc-203005D sc-203005E | 1 g 5 g 50 g 100 g 500 g 1 kg | $98.00 $315.00 $2244.00 $4396.00 $17850.00 $34068.00 | 3 | |
秋水仙碱因其固有的苦味而以其医疗应用而闻名，可能会激活 TAS2R102。 | ||||||
Naringin | 10236-47-2 | sc-203443 sc-203443A | 25 g 50 g | $44.00 $99.00 | 7 | |
葡萄柚中的一种类黄酮--柚皮苷可能会激活 TAS2R102，这可能就是葡萄柚苦味的原因。 | ||||||