Soybean flour (CAS 68513-95-1)
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A farinha de soja é utilizada como fonte de proteína em várias aplicações de investigação, particularmente em estudos relacionados com a nutrição à base de plantas e os seus impactos no metabolismo. Na investigação agrícola, o seu papel como suplemento em alimentos para animais é explorado para compreender o seu efeito nos parâmetros de crescimento dos animais. A farinha de soja é também utilizada em estudos enzimáticos, onde serve de substrato para ensaios de atividade de proteases. Além disso, na investigação em ciência alimentar, é frequentemente incorporada em formulações para investigar os seus efeitos nas propriedades texturais, nutricionais e sensoriais dos produtos alimentares. No domínio da ciência dos materiais, a farinha de soja é examinada pelo seu potencial na produção de materiais biodegradáveis e pela sua utilidade como alternativa sustentável aos polímeros sintéticos.
Soybean flour (CAS 68513-95-1) Referencias
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- Proporções de farinha de soja e de gérmen de trigo numa dieta artificial e o seu efeito nas taxas de crescimento do crisomelídeo do tabaco, Heliothis virescens. | Blanco, CA., et al. 2009. J Insect Sci. 9: 1-9. PMID: 20050778
- Extração de isoflavonas com água pressurizada por desenho experimental a partir de farinha de soja e isolado proteico de soja. | Moras, B., et al. 2017. Food Chem. 214: 9-15. PMID: 27507441
- Snacks enriquecidos com soja à base de arroz africano. | Marengo, M., et al. 2016. Foods. 5: PMID: 28231133
- Otimização das proporções de mistura de farinha de teff vermelho, farinha de soja maltada e papaia em pó para uma melhor qualidade nutricional e aceitabilidade sensorial das papas. | Mezgebo, K., et al. 2018. Food Sci Nutr. 6: 891-903. PMID: 29983952
- Alterações no teor de ácidos gordos da farinha de soja (Glycine max L.) com base na temperatura e duração do armazenamento. | Prabakaran, M., et al. 2018. Molecules. 23: PMID: 30347888
- Asma de farinha de soja: deteção de alergénios por immunoblotting. | Bush, RK., et al. 1988. J Allergy Clin Immunol. 82: 251-5. PMID: 3042839
- Conservação de maçã Granny Smith fortificada com Aloé vera e farinha de soja através de secagem a vácuo optimizada com radiação de quartzo-halogénio: cinética e avaliação da qualidade. | Chakraborty, R., et al. 2021. J Sci Food Agric. 101: 3564-3574. PMID: 33280107
- Comparações de Soja e Trigo; no Foco nos Aspectos Nutricionais e na Sensação Aguda de Apetite. | Maeta, A., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35159539
- Teor de Nutrientes, Qualidade Organoléptica e Prazo de Validade do Substituto do Sagão de Lindur (Bruguiera gymnorrhiza L.) e Farinha de Soja (Glycine max L.), como Alimento Alternativo de Emergência. | Afifah, DN., et al. 2022. Front Nutr. 9: 878539. PMID: 35520288
- A Inflamação Intestinal Aguda Dependente da Farinha de Soja Atrasa a Osteogénese em Larvas de Zebrafish. | Carnovali, M., et al. 2022. Int J Mol Sci. 23: PMID: 35806483
- Efeito do tratamento térmico-humidade nas propriedades físico-químicas e na digestibilidade do amido da mistura em pó (farinha de trigo-farinha de soja preta) e dos respectivos biscoitos. | Yang, L., et al. 2022. Gels. 8: PMID: 35877514
- Características Físico-Químicas e Propriedades de Sabor de Extrudados Texturizados de Dupla Proteína: Efeito do rácio Surimi/Farinha de Soja. | Li, X., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36429230
- Variedades seleccionadas de soja regulam a homeostase hepática do colesterol LDL dependendo do seu rácio glicinina:β-conglicinina. | Rebollo-Hernanz, M., et al. 2022. Antioxidants (Basel). 12: PMID: 36670883
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Soybean flour, 500 g | sc-215897 | 500 g | $67.00 | |||
Soybean flour, 2.5 kg | sc-215897A | 2.5 kg | $226.00 |