Sodium bicarbonate (CAS 144-55-8)

O bicarbonato de sódio, vulgarmente conhecido como bicarbonato de sódio, é um composto cristalino branco com a fórmula NaHCO3, amplamente utilizado na investigação científica devido às suas propriedades versáteis. Sendo uma base suave, é frequentemente utilizado para neutralizar ácidos, o que o torna essencial para ajustar e manter os níveis de pH em experiências químicas e bioquímicas em que as condições precisas de pH são cruciais para manter as actividades enzimáticas e a estabilidade das reacções. Na química sintética, o bicarbonato de sódio é utilizado para produzir reacções efervescentes na criação de gás de dióxido de carbono, particularmente em combinação com ácidos como o ácido cítrico ou tartárico, que encontra aplicações em configurações experimentais que requerem evolução de gás. Além disso, o seu papel estende-se às ciências ambientais, particularmente nos tratamentos de gases de combustão, onde ajuda a remover o dióxido de enxofre das emissões industriais, reduzindo significativamente a poluição do ar. Na química analítica, o bicarbonato de sódio é essencial na formulação de soluções tampão que garantem a constância do pH durante procedimentos laboratoriais sensíveis. Esta ampla aplicabilidade, combinada com a sua natureza não tóxica e facilidade de manuseamento, também o torna uma excelente ferramenta educacional para demonstrar princípios químicos fundamentais, tais como reacções ácido-base e libertação de gás, aumentando assim o seu valor em contextos científicos práticos e didácticos.