rac threo-9,10-Dihydroxystearic Acid (CAS 2391-05-1)

O ácido rac-treo-9,10-di-hidroxiesteárico, com o identificador químico CAS 2391-05-1, é um derivado di-hidroxilado sintético do ácido esteárico, um ácido gordo saturado de cadeia longa. Este composto é caracterizado pela presença de dois grupos hidroxilo na 9ª e 10ª posições de carbono numa configuração de três, o que implica que os grupos hidroxilo estão em lados opostos da cadeia de carbono. Esta disposição espacial influencia significativamente a sua reatividade e interacções químicas. Na investigação, o ácido rac-treo-9,10-dihidroxiesteárico é utilizado principalmente para estudar a química dos lípidos e as propriedades físicas dos ácidos gordos em vários ambientes. A sua estrutura única permite-lhe alterar o empacotamento e a fluidez das bicamadas lipídicas quando incorporado em membranas celulares ou modelos lipídicos sintéticos. Isto torna-o uma ferramenta inestimável para sondar a dinâmica das membranas lipídicas, ajudando a explicar como as modificações na estrutura lipídica podem afetar as propriedades das membranas, tais como a permeabilidade, as transições de fase e as interacções com outras biomoléculas. Além disso, os seus grupos hidroxilo tornam-na uma molécula polar, o que é útil no estudo da solubilidade dos lípidos e dos mecanismos de transporte em diferentes sistemas de solventes. Este composto serve também como precursor ou intermediário na síntese de estruturas lipídicas mais complexas utilizadas na ciência dos materiais e em aplicações tecnológicas baseadas em lípidos, onde é crucial compreender a interação e o comportamento de moléculas semelhantes a lípidos.