Methyl (±)-2-hydroxydecanoate (CAS 71271-24-4)

O (±)-2-hidroxidecanoato de metilo é um derivado de éster quiral de ácidos gordos hidroxilados que tem sido amplamente estudado pelo seu papel na química dos lípidos e pelas suas potenciais aplicações na ciência dos materiais. Este composto é utilizado principalmente na investigação para investigar a atividade enzimática de esterases e lipases, enzimas que catalisam a hidrólise de ligações éster. Serve como substrato modelo em estudos que examinam a especificidade, a cinética e os mecanismos das enzimas. Além disso, o (±)-2-hidroxidecanoato de metilo é utilizado na síntese de polímeros biodegradáveis e surfactantes devido às suas propriedades físico-químicas favoráveis. Os investigadores têm explorado a sua incorporação em matrizes poliméricas para aumentar a biodegradabilidade e a resistência mecânica, tornando-o um componente valioso no desenvolvimento de materiais sustentáveis. A esterificação do ácido 2-hidroxidecanóico também facilita os estudos sobre a síntese estereosselectiva e a resolução quiral, contribuindo para uma melhor compreensão da catálise assimétrica. A investigação recente centrou-se no seu papel no metabolismo microbiano, em que certas bactérias podem utilizar o (±)-2-hidroxidecanoato de metilo como fonte de carbono, lançando luz sobre as vias metabólicas e a ecologia microbiana. A versatilidade e o significado do composto em enzimologia, ciência dos materiais e microbiologia sublinham a sua importância para o avanço da investigação fundamental e aplicada.