Date published: 2025-9-11

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L(−)Sorbose (CAS 87-79-6)

5.0(2)
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Nomes alternativos:
Esorben; Sorbinose; Sorbin
Aplicacao:
L(-)Sorbose é um açúcar cetose que é utilizado na síntese do ácido ascórbico
Numero VAT:
87-79-6
Privada:
>98%
Peso Molecular:
180.2
Separar por Funcao:
C6H12O6
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).

LINKS RÁPIDOS

A L-(-)-Sorbose é um monossacarídeo aldose, caracterizado como um sólido cristalino de cor branca e sem odor. Dissolve-se facilmente em água e tem um sabor doce comparável ao da sacarose. A enzima aldose redutase metaboliza a L-(-)-Sorbose, facilitando a redução de aldoses em seus respectivos álcoois. Esse processo desempenha um papel crucial na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na produção de energia.


L(−)Sorbose (CAS 87-79-6) Referencias

  1. A L-Sorbose mas não a D-tagatose induz a hemólise de eritrócitos de cão in vitro.  |  Bär, A. and Leeman, WR. 1999. Regul Toxicol Pharmacol. 29: S43-5. PMID: 10341160
  2. Genética do transporte e metabolismo da L-sorbose em Lactobacillus casei.  |  Yebra, MJ., et al. 2000. J Bacteriol. 182: 155-63. PMID: 10613875
  3. L-Sorbose induz a transcrição do gene da celulase no fungo celulolítico Trichoderma reesei.  |  Nogawa, M., et al. 2001. Curr Genet. 38: 329-34. PMID: 11270575
  4. A L-sorbose não causa hemólise em eritrócitos de cães com elevada atividade herdada de Na, K-ATPase.  |  Goto, I., et al. 1992. Comp Biochem Physiol C Comp Pharmacol Toxicol. 101: 657-60. PMID: 1354145
  5. Candida albicans SOU1 codifica uma sorbose redutase necessária para a utilização de L-sorbose.  |  Greenberg, JR., et al. 2005. Yeast. 22: 957-69. PMID: 16134116
  6. Utilização de L-Sorbose por Escherichia coli e Shigella virulentas: diferentes adaptações metabólicas dos patótipos.  |  Lehmacher, A. and Bockemühl, J. 2007. Int J Med Microbiol. 297: 245-54. PMID: 17382590
  7. L-sorbose redutase e seu regulador transcricional envolvidos na utilização de L-sorbose de Gluconobacter frateurii.  |  Soemphol, W., et al. 2007. J Bacteriol. 189: 4800-8. PMID: 17468249
  8. A L-sorbose não é apenas um substrato para a produção de ácido 2-ceto-L-gulónico no ecossistema microbiano artificial de fermentação mista de duas estirpes.  |  Mandlaa, ., et al. 2015. J Ind Microbiol Biotechnol. 42: 897-904. PMID: 25860124
  9. A superação da inibição do produto NADPH melhora a conversão do D-sorbitol em L-sorbose.  |  Kim, TS., et al. 2019. Sci Rep. 9: 815. PMID: 30692560
  10. O açúcar raro L-sorbose exerce atividade antitumoral ao prejudicar o metabolismo da glicose.  |  Xu, HL., et al. 2023. Commun Biol. 6: 259. PMID: 36906698
  11. Metabolismo da L-sorbose no rato e efeito da microflora intestinal na sua utilização no rato e no homem.  |  Würsch, P., et al. 1979. Nutr Metab. 23: 145-55. PMID: 424083
  12. Metabolismo da L-Sorbose em Klebsiella pneumoniae e derivados Sor+ de Escherichia coli K-12 e quimiotaxia em relação à sorbose.  |  Sprenger, GA. and Lengeler, JW. 1984. J Bacteriol. 157: 39-45. PMID: 6361004
  13. Fosforilação da L-Sorbose em Escherichia coli K-12.  |  Slater, AC., et al. 1981. Biochim Biophys Acta. 646: 365-7. PMID: 7028117

Informacoes sobre ordens

Nome do ProdutoNumero de CatalogoUNIDPrecoQdeFAVORITOS

L(−)Sorbose, 250 g

sc-203100
250 g
$336.00