L-α-Lecithin, Egg Yolk, Highly Purified (CAS 8002-43-5)
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A L-α-Lecitina, Gema de Ovo, Altamente Purificada é um fosfolípido que funciona como um emulsionante em aplicações experimentais. Actua reduzindo a tensão superficial entre o óleo e a água, permitindo que se misturem e formem emulsões estáveis. Ao nível molecular, a L-α-Lecitina interage com moléculas hidrofílicas e hidrofóbicas, facilitando a formação de misturas homogéneas. L-Α-Lecitina, Gema de Ovo, Altamente PurificadaO mecanismo de ação da L-Α-Lecitina, gema de ovo, altamente purificada, envolve a sua natureza anfifílica, que lhe permite orientar-se na interface entre o óleo e a água, estabilizando a emulsão. Na investigação e desenvolvimento, a L-α-Lecitina, Gema de Ovo, Altamente Purificada é utilizada pelas suas propriedades emulsionantes, permitindo a criação de emulsões consistentes e estáveis em várias aplicações experimentais. O seu papel em aplicações experimentais envolve a sua capacidade de facilitar a mistura de substâncias à base de óleo e água, contribuindo para o desenvolvimento de diversos produtos e processos.
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
L-α-Lecithin, Egg Yolk, Highly Purified, 250 mg | sc-203096 | 250 mg | $78.00 |