D-Maltotriose Peracetate (CAS 93911-20-7)

O peracetato de D-Maltotriose, um derivado da maltotriose, tem atraído a atenção da investigação científica pela sua utilidade em várias aplicações, particularmente na química dos hidratos de carbono e na enzimologia. Como derivado do peracetato, serve como substrato versátil para estudos enzimáticos e análises cinéticas de enzimas envolvidas no metabolismo dos hidratos de carbono. Uma aplicação de investigação notável envolve a sua utilização como substrato para hidrolases de glicosídeos, glicosiltransferases e outras enzimas activas em hidratos de carbono. Ao hidrolisar enzimaticamente o Peracetato de D-Maltotriose, os investigadores podem explicar os mecanismos catalíticos, a especificidade do substrato e a cinética destas enzimas, contribuindo para uma compreensão mais profunda das vias de processamento dos hidratos de carbono nos sistemas biológicos. Além disso, o peracetato de D-Maltotriose e os seus derivados têm sido utilizados na síntese de estruturas complexas de hidratos de carbono e na investigação em glicotecnologia. Estes compostos servem como ferramentas valiosas para a preparação de glicoconjugados, glicomiméticos e materiais à base de hidratos de carbono, facilitando as investigações sobre as interacções hidratos de carbono/proteínas, o reconhecimento da superfície celular e os processos biológicos mediados por hidratos de carbono. Globalmente, o Peracetato de D-Maltotriose desempenha um papel crucial no avanço dos esforços de investigação destinados a desvendar os meandros da bioquímica dos hidratos de carbono e a explorar as suas diversas aplicações em vários domínios científicos.