β-Ethylphenethyl alcohol (CAS 2035-94-1)
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O álcool β-etilfenetílico é um composto orgânico utilizado em várias aplicações de investigação, particularmente no domínio do olfato e como intermediário sintético em química. É reconhecido pelo seu odor floral, o que o torna valioso em estudos olfactivos para compreender a base molecular da perceção do cheiro e a resposta do sistema olfativo a diferentes estímulos químicos. Na química orgânica sintética, o álcool β-etilfenetílico é utilizado como um bloco de construção para a preparação de moléculas mais complexas, incluindo fragrâncias. O seu papel como intermediário permite aos investigadores explorar mecanismos de reação e desenvolver novas rotas sintéticas. Além disso, este álcool serve como um composto de referência em métodos analíticos para a identificação e quantificação de substâncias voláteis em misturas complexas. As propriedades e aplicações do composto na investigação contribuem para uma compreensão mais alargada da ciência sensorial e das técnicas de química sintética.
β-Ethylphenethyl alcohol (CAS 2035-94-1) Referencias
- Fases móveis micelares de sais biliares para a separação cromatográfica líquida de compostos de rotina e isómeros ópticos, geométricos e estruturais. | Williams, RW., et al. 1990. J Chromatogr Sci. 28: 292-302. PMID: 2246352
- As interações entre fungos e bactérias geograficamente associadas contribuem para a formação de um sabor dependente da geografia durante a fermentação espontânea de elevada complexidade. | Tan, Y., et al. 2022. Microbiol Spectr. 10: e0184422. PMID: 36135710
- Caracterização da comunidade microbiana e dos metabolitos do molho de soja cantonês | Q Qi, J Huang, R Zhou, M Yang, L Zhang, C Peng… - Food Bioscience, 2021 - Elsevier. April 2021,. Food Bioscience. Volume 40,: 100872.
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
β-Ethylphenethyl alcohol, 5 g | sc-228097 | 5 g | $105.00 |