Tas2r102 Inibidores

Os inibidores comuns da Tas2r102 incluem, entre outros, o resveratrol CAS 501-36-0, a curcumina CAS 458-37-7, o galato de (-)-epigalocatequina CAS 989-51-5, a genisteína CAS 446-72-0 e o caempferol CAS 520-18-3.

Os inibidores de Tas2r102 são uma classe de compostos químicos que visam especificamente e inibem a atividade do recetor Tas2r102, que faz parte da família TAS2R de receptores de sabor amargo. O Tas2r102 é um recetor acoplado à proteína G (GPCR) localizado principalmente nas células receptoras gustativas da língua, onde é responsável pela deteção de compostos amargos. Quando as moléculas amargas se ligam ao Tas2r102, o recetor ativa cascatas de sinalização intracelular que, em última análise, conduzem à perceção do amargor. A inibição do Tas2r102 interrompe este processo ao bloquear a capacidade do recetor para se ligar a ligandos amargos, impedindo assim o início das vias de sinalização associadas à perceção do sabor amargo. O estudo dos inibidores do Tas2r102 fornece informações importantes sobre a base molecular da perceção do sabor, em particular para compreender como os compostos amargos são reconhecidos e processados pelo sistema sensorial. Estes inibidores permitem aos investigadores explorar a especificidade do Tas2r102 para várias moléculas amargas e compreender melhor como este recetor contribui para a deteção global do amargor em conjunto com outros receptores TAS2R. Ao bloquear a atividade do Tas2r102, os cientistas podem também investigar a dinâmica estrutural e funcional dos receptores acoplados à proteína G na transdução do sabor e explorar a forma como a inibição deste recetor afecta a transmissão do sinal gustativo ao cérebro. Além disso, os inibidores de Tas2r102 são úteis para mapear o papel de receptores gustativos específicos nas preferências e aversões gustativas, melhorando a compreensão mais ampla da biologia sensorial e a complexidade da perceção gustativa a nível molecular. Através destes estudos, os investigadores podem obter uma visão mais abrangente das interações entre os receptores gustativos e os compostos amargos nas células sensoriais.