T2R09 Ativadores

Os activadores comuns do T2R09 incluem, entre outros, o benzoato de denatónio CAS 3734-33-6, o 6-propil-2-tiouracilo CAS 51-52-5, a sacarina CAS 81-07-2, a sucralose CAS 56038-13-2 e a cafeína CAS 58-08-2.

Os activadores químicos do T2R09 incluem uma variedade de compostos reconhecidos pelo seu sabor amargo, que podem envolver diretamente os locais de ligação do recetor para iniciar a sua ativação. O benzoato de denatónio, uma das substâncias mais amargas conhecidas, ativa o T2R09 através da via de transdução do gosto, um mecanismo que faz parte integrante da perceção do amargor. Do mesmo modo, o cloridrato de quinino, com o seu sabor amargo distinto, serve de ligando ao T2R09, ligando-se ao recetor e activando-o, o que desencadeia uma cascata de transdução de sinal. Outro composto, o propiltiouracil, é reconhecido pelo T2R09 como uma molécula amarga, o que leva à ativação do recetor através de mecanismos de sinalização gustativa. A sacarina e a sucralose, apesar de serem edulcorantes artificiais, podem ativar o T2R09 devido à sua capacidade de interagir com os receptores do sabor amargo. Esta interação provoca a ativação do recetor e os subsequentes eventos de sinalização relacionados com a perceção do sabor.

Além disso, a cafeína, um composto amargo bem conhecido, ativa diretamente o T2R09 ao interagir com este recetor gustativo, levando ao início de processos de sinalização a jusante. A feniltiocarbamida (PTC) também ativa o T2R09 por ligação direta, o que é caraterístico da sua interação com os receptores do gosto amargo. O acessulfame de potássio, apesar do seu sabor doce, tem a capacidade de ativar o T2R09 através da sua ligação à via de transdução do sabor. O aspartame, outro edulcorante artificial, ativa o T2R09 ligando-se diretamente a este recetor, desencadeando assim a sua ativação e a transdução de sinal associada. A naringina e a aloína, ambas conhecidas pelo seu amargor, activam o T2R09 ligando-se ao recetor, que é sensível a estes estímulos amargos. Por último, o sulfato de magnésio, conhecido pelo seu sabor amargo, ativa o T2R09, demonstrando mais uma vez a resposta inerente do recetor aos compostos amargos e o seu papel na via de transdução do sinal gustativo. Cada um destes produtos químicos ativa o T2R09 ao interagir diretamente com o recetor, tirando partido do seu papel na deteção de compostos amargos e culminando na ativação das capacidades de sinalização inerentes ao recetor.