Os OR7C2 incluem uma variedade de compostos que estão principalmente associados ao sentido do olfato. O benzaldeído, por exemplo, é um químico conhecido por se ligar diretamente aos receptores olfactivos e, quando se liga ao OR7C2, desencadeia uma cascata de sinalização que resulta na ativação desta proteína. Do mesmo modo, a acetofenona e o acetato de isoamilo são compostos que interagem com os receptores olfactivos. Quando a acetofenona se liga ao OR7C2, ativa a proteína através de um mecanismo de recetor acoplado à proteína G (GPCR), que é uma via comum para a ativação dos receptores olfactivos. O acetato de isoamilo, frequentemente associado ao aroma das bananas, também serve como ativador, ligando-se ao OR7C2, iniciando assim a ativação do recetor e os subsequentes processos de transdução de sinal nos neurónios sensoriais olfactivos.
O salicilato de metilo, o eugenol e o 2-feniletanol têm a capacidade de ativar o OR7C2. O salicilato de metilo actua nos receptores olfactivos e, ao interagir com o OR7C2, ativa o recetor. O eugenol, um componente comummente encontrado no óleo de cravinho, ativa de forma semelhante o OR7C2 através de ligação direta, o que leva à ativação de vias de sinalização olfactiva a jusante. Espera-se que a interação do 2-feniletanol com o OR7C2 resulte na ativação do recetor, iniciando assim a transdução do sinal olfativo. Além disso, os monoterpenóides, como o citronelol e o geraniol, bem como os terpenos, como o limoneno e o linalol, são conhecidos pela sua fragrância e pela sua capacidade de ativar os receptores olfactivos, incluindo o OR7C2. A ativação do OR7C2 pelo citronelol e pelo geraniol ocorre através da sua ligação ao recetor, levando à ativação dos neurónios olfactivos. O limoneno, presente nas cascas de citrinos, e o linalol, com o seu aroma floral, activam o OR7C2 por ligação direta ao recetor. O anetol e o hexanal também estão envolvidos na ativação do OR7C2. O anetol, com o seu odor caraterístico a anis, ativa os receptores olfactivos e, em particular, o OR7C2, ligando-se ao recetor e desencadeando as vias de transdução do sinal olfativo. O hexanal, outro aldeído com um aroma a erva, contribui de forma semelhante para a ativação do OR7C2 ao ligar-se, confirmando o seu papel de ativador das proteínas dos receptores olfactivos.
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| Nome do Produto | CAS # | Numero de Catalogo | Quantidade | Preco | Uso e aplicacao | NOTAS |
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Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $47.00 $72.00 $110.00 | ||
O linalol é um álcool terpénico conhecido pelo seu aroma floral e pela sua capacidade de ativar receptores olfactivos, incluindo o OR7C2, através de ligação e ativação diretas. | ||||||