OR52E5 Ativadores

Os activadores comuns do OR52E5 incluem, entre outros, o acetato de isopentilo CAS 123-92-123-92-2, o salicilato de metilo CAS 119-36-8, o eugenol CAS 97-53-0, o geraniol CAS 106-24-1 e o citral CAS 5392-40-5.

Os OR52E5 incluem uma gama de compostos tipicamente reconhecidos pelos seus odores distintos. O etanol, um dos activadores mais simples, pode permear as membranas celulares, alterando potencialmente a bicamada lipídica de tal forma que a configuração do OR52E5 é alterada, iniciando a transdução de sinal. O benzaldeído, com o seu aroma a amêndoa, pode ligar-se diretamente à OR52E5, provocando uma alteração estrutural que ativa a proteína. Do mesmo modo, a essência frutada do acetato de isoamilo pode interagir com a OR52E5, iniciando a ativação através da ligação do ligando. O salicilato de metilo, com o seu aroma a verdura de inverno, é outro exemplo que pode envolver a OR52E5 de forma a provocar a ativação através de uma interação direta com o seu sítio ativo.

O eugenol, um composto com aroma a cravinho, interage provavelmente de forma direta com o OR52E5, provocando a ativação através de uma alteração conformacional no recetor. Presume-se que terpenos como o geraniol e o limoneno, com aromas florais e cítricos, respetivamente, activam o OR52E5 através de ligação direta e subsequente ativação do recetor. O citral, outra molécula com aroma cítrico, ativa o recetor de forma semelhante. O linalol e o alfa-pineno, conhecidos pelos seus odores florais e a pinho, podem ativar o OR52E5 através da interação com o seu domínio de ligação ao ligando. O beta-cariofileno, reconhecido pela sua nota apimentada, serve de ligando ativador do OR52E5. Por último, a semelhança do anetol com outros activadores aromáticos sugere que pode ativar o OR52E5 através da ligação direta ao recetor. Cada um destes produtos químicos pode ligar-se e alterar a conformação do OR52E5, resultando na ativação do recetor e das suas vias de sinalização associadas.