A caspase-14, um membro da família de proteases caspase, está predominantemente envolvida na diferenciação da pele e na formação de barreiras. Ao contrário de outras caspases, não desempenha um papel direto na apoptose, mas é crucial para o processo de cornificação na epiderme. Os químicos listados como activadores da caspase-14 são diversos, incluindo tanto compostos naturais como moléculas sintéticas.
Em primeiro lugar, os compostos naturais como o resveratrol, o sulforafano, a quercetina e a curcumina, que se encontram predominantemente em várias plantas, frutos e especiarias, são conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes. Estes compostos influenciam a caspase-14, quer regulando a sua expressão, quer aumentando a sua atividade. O resveratrol, presente nas uvas e bagas, é particularmente interessante devido à sua capacidade de modular várias vias de sinalização celular, influenciando indiretamente a atividade da caspase-14. O sulforafano, proveniente de vegetais crucíferos, e a quercetina, presente em muitos frutos e vegetais, afectam de forma semelhante a caspase-14, modulando as vias celulares que levam ao aumento da sua expressão e atividade. Os compostos sintéticos e os factores externos, como a exposição à luz UVA, também desempenham um papel na ativação da caspase-14. A luz UVA, através de reacções fotoquímicas nas células da pele, pode levar indiretamente à ativação da caspase-14, essencial para a formação e a homeostase da barreira cutânea. O ácido retinóico, um derivado da vitamina A, é crucial em dermatologia pelo seu papel na saúde da pele, influenciando a caspase-14, entre outros alvos celulares.
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