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反式-2-癸烯酸的化学文摘社编号为 334-49-6,是一种单不饱和脂肪酸,其特点是在十个碳链中的第二和第三个碳原子之间有一个反式双键。与顺式脂肪酸和饱和脂肪酸相比,这种特殊的结构构造赋予了这种分子独特的物理和化学性质。在研究中,人们对反式-2-癸烯酸影响微生物群落行为的能力进行了广泛的研究,尤其是在生物膜的形成和破坏方面。生物膜是附着在表面的复杂微生物层,并受到自身产生的基质的保护。反式-2-癸烯酸中双键的反式构型被认为会干扰微生物种群内的通讯系统,例如对生物膜的维持和发展至关重要的法定量感应。这种脂肪酸被用作一种模型化合物,用于了解某些分子穿透生物膜和破坏微生物信号传递的机制,从而有望应用于控制各种环境中的生物膜相关问题,包括工业和生物加工环境。此外,脂肪酸在改变脂膜、影响膜流动性和渗透性方面的作用也一直是研究的主题,为了解脂肪酸与细胞结构之间的基本相互作用提供了线索。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
trans-2-Decenoic Acid, 25 ml | sc-296572 | 25 ml | $203.00 |