S-Ethyl-L-cysteine (CAS 2629-59-6)
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La S-Ethyl-L-cystéine est un composé intéressant dans le domaine de la biochimie, en particulier dans l'étude des modifications post-traductionnelles des protéines. Les chercheurs utilisent ce composé pour étudier le rôle de la S-alkylation sur les acides aminés dans la structure et la fonction des protéines. Il sert d'outil dans les études protéomiques pour imiter ou sonder les effets des modifications naturelles telles que la S-éthylation, qui peuvent affecter l'activité et les interactions des protéines. En outre, la S-Ethyl-L-cystéine est utilisée dans la synthèse de peptides et de protéines aux propriétés modifiées, ce qui permet aux scientifiques d'explorer l'influence de modifications spécifiques des acides aminés sur l'activité biologique. Ce composé est également utile dans l'analyse du repliement et de la stabilité des protéines, ce qui permet de mieux comprendre les processus dynamiques qui régissent la conformation des protéines dans les organismes vivants.
S-Ethyl-L-cysteine (CAS 2629-59-6) Références
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- Le criblage virtuel et biochimique basé sur les cibles contre la HMG-CoA réductase révèle que le composé organosulfuré N-Acetyl Cysteine, dérivé de l'Allium sativum, est un agent cardioprotecteur. | Ahmad, P., Alvi, S. S., Iqbal, J., & Khan, M. S. 2022. Revista Brasileira de Farmacognosia. 32(6): 962-973.
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