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포도당에서 추출한 당 알코올인 L-소르비톨은 생물학적 시스템에서 독특한 특성과 역할로 인해 생화학 및 생리학 연구에서 핵심적인 화합물입니다. 주로 세포 내 수분 균형에 영향을 미치는 삼투압제로 작용하여 세포의 삼투압 조절과 관련된 연구에 매우 중요한 역할을 합니다. 식물 생리학에서 L-소르비톨은 일부 과일과 식물에 자연적으로 축적되어 가뭄이나 추위와 같은 환경 스트레스에 대한 반응에 영향을 미치기 때문에 특히 중요합니다. 이러한 축적은 세포의 팽팽함을 유지하고 스트레스로 인한 탈수로 인한 손상으로부터 세포 구조를 보호하는 데 도움이 됩니다. 연구에서 L-소르비톨은 이러한 조건을 시뮬레이션하고 식물의 성장과 생존에 미치는 영향을 연구하는 데 사용됩니다. 또한, 이 화합물은 인체에서 대사되지 않는 특성으로 인해 소화 및 대사율에 미치는 영향을 조사할 수 있는 영양 연구의 도구로도 사용됩니다. 따라서 L-소르비톨은 특히 설탕 대체 및 칼로리 감소 전략과 관련하여 식이 요법이 건강에 미치는 영향을 연구하는 데 중요한 성분입니다. 또한 포도당이 소르비톨로 환원되고 이후 과당으로 전환되는 과정인 폴리올 경로에서의 역할은 정상 및 변화된 생리적 상태에서의 대사 경로를 탐색하는 데 필수적이며, 세포 대사 과정과 전반적인 유기체 건강에 미치는 영향에 대한 이해를 높이는 데 필수적입니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
L-Sorbitol, 50 mg | sc-286105 | 50 mg | $194.00 | |||
L-Sorbitol, 100 mg | sc-286105A | 100 mg | $367.00 |