D-Lactose (CAS 64044-51-5)
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D-Laktosehydrat ist ein Zweifachzucker, der als Substrat für das Enzym Laktase dient. Er wird als Modellverbindung zur Untersuchung der enzymatischen Hydrolyse von Laktose verwendet. Die Funktion von D-Lactosehydrat besteht darin, bei der Hydrolyse durch Lactase als Quelle für D-Glucose und D-Galactose zu dienen. Der Wirkmechanismus von D-Lactose-Hydrat besteht in der Wechselwirkung mit der aktiven Stelle des Lactase-Enzyms, die zur Spaltung der glykosidischen Bindung und zur Freisetzung der Monosaccharide führt, aus denen sie besteht. Die Rolle von D-Lactosehydrat in experimentellen Anwendungen besteht darin, ein standardisiertes Substrat für die Untersuchung der Kinetik und der Mechanismen der Lactase-katalysierten Hydrolyse bereitzustellen. D-Laktosehydrat kann bei der Entwicklung von Analysemethoden zur Quantifizierung der Laktaseaktivität und bei der Untersuchung von Laktoseintoleranz eingesetzt werden.
D-Lactose (CAS 64044-51-5) Literaturhinweise
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D-Lactose, 1 kg | sc-285369 | 1 kg | $71.00 | |||
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