cis-2-Dodecenoic acid (CAS 55928-65-9)

L'acide cis-2-dodécénoïque, dont le numéro CAS est 55928-65-9, est un acide gras insaturé caractérisé par une double liaison entre les deuxième et troisième atomes de carbone dans la configuration cis, et un total de douze atomes de carbone dans sa chaîne. Cette structure moléculaire confère des propriétés uniques au composé, influençant notamment son comportement dans les systèmes biologiques et chimiques. La configuration cis introduit une courbure dans la molécule, ce qui modifie ses capacités d'emballage et d'interaction dans les couches et interfaces lipidiques. Cet acide a attiré l'attention dans la recherche axée sur l'étude de la dynamique des biofilms et de la communication microbienne. Dans le domaine de la microbiologie, l'acide cis-2-dodécénoïque est particulièrement connu pour son rôle de molécule de signalisation bactérienne, impliquée dans le processus connu sous le nom de "quorum sensing". Ce processus est essentiel pour la régulation de l'expression des gènes en fonction de la densité de la population microbienne. Dans des applications pratiques, ce composé a été exploré pour son potentiel à perturber la formation et le maintien des biofilms, ce qui permet de mieux comprendre le contrôle des problèmes associés aux biofilms dans les environnements industriels et environnementaux. En outre, les caractéristiques structurelles uniques de la molécule en font un outil utile en chimie de synthèse pour la création de composés organiques complexes, servant de précurseur dans diverses synthèses chimiques visant à produire des matériaux aux propriétés spécifiques souhaitées.