cis-10,13,16-Nonadecatrienoic acid (CAS 19934-77-1)

顺式-10,13,16-十一碳三烯酸（化学文摘社编号：19934-77-1）是一种有趣的多不饱和脂肪酸，它的三个顺式双键分别位于其 19 碳链的第 10、13 和 16 个碳原子上。这种结构排列赋予了该分子独特的性质，使其成为脂质化学和膜生物学研究的一个重要课题。在顺式构型中引入多个双键会影响分子在脂质双分子层中的紧密堆积能力，从而增加膜的流动性并影响整体膜结构。膜动力学的这种变化对于了解细胞如何调节其物理状态并对环境变化做出反应至关重要。在科学研究中，顺式-10,13,16-十一碳三烯酸经常被用来剖析不饱和脂肪酸在改变细胞膜特性中的作用，这对细胞信号传递、运输机制和膜蛋白功能至关重要。此外，顺式-10-亚麻酸独特的化学结构使研究人员能够探索脂质氧化过程和脂质化合物在各种氧化条件下的稳定性，这对于了解脂质降解和氧化应激对细胞脂质的影响非常重要。通过这些研究应用，顺式-10,13,16-壬烷三烯酸为我们更广泛地了解脂质代谢和细胞生理学做出了重要贡献。