Estructura molecular de Aspartame, Número CAS: 22839-47-0
Aspartame (CAS 22839-47-0)
Nombres Alternativos:
L-α-Aspartyl-L-phenylalanine 2-Methyl Ester; Canderel
Solicitud:
Aspartame es un éster dipéptido
Número de CAS:
22839-47-0
Pureza:
≥98%
Peso Molecular:
294.30
Fórmula Molecular:
C14H18N2O5
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).
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Aspartame (APM) es un edulcorante artificial ampliamente utilizado en varios productos alimenticios y bebidas. Siendo una alternativa baja en calorías, posee un sabor dulce que es aproximadamente 200 veces más fuerte que el del azúcar. Compuesto por un dipeptido que consiste en ácido aspártico y fenilalanina, es un sustituto seguro y efectivo del azúcar y otros edulcorantes artificiales. El aspartame encuentra utilidad en diversas aplicaciones de investigación científica, incluyendo estudios in vitro. Los estudios in vitro tienen lugar en entornos de laboratorio utilizando tubos de ensayo y ambientes similares.
Aspartame (CAS 22839-47-0) Referencias
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- Aspartamo: ¿Deben tomarlo las personas con diabetes de tipo II? | Choudhary, AK. 2018. Curr Diabetes Rev. 14: 350-362. PMID: 28571543
- Revisando la seguridad del aspartamo. | Choudhary, AK. and Pretorius, E. 2017. Nutr Rev. 75: 718-730. PMID: 28938797
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- Estudios de mutagenicidad y genotoxicidad del aspartamo. | Otabe, A., et al. 2019. Regul Toxicol Pharmacol. 103: 345-351. PMID: 29408486
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- Efecto de la sucralosa y el aspartamo sobre el metabolismo de la glucosa y las hormonas intestinales. | Ahmad, SY., et al. 2020. Nutr Rev. 78: 725-746. PMID: 32065635
- Aspartamo y cáncer: nuevas pruebas de causalidad. | Landrigan, PJ. and Straif, K. 2021. Environ Health. 20: 42. PMID: 33845854
- Aspartamo: ¿verdadero o falso? Revisión narrativa del análisis de seguridad de uso general en productos. | Czarnecka, K., et al. 2021. Nutrients. 13: PMID: 34200310
- Transmisión transgeneracional de la ansiedad inducida por el aspartamo y cambios en la señalización glutamato-GABA y la expresión génica en la amígdala. | Jones, SK., et al. 2022. Proc Natl Acad Sci U S A. 119: e2213120119. PMID: 36459641
Inhibidor de:
Aminopeptidase P, y Trcg1.Activador de:
T1R1, T1R3, T2R09, y T2R15.Información sobre pedidos
| Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Aspartame, 1 g | sc-210840 | 1 g | $55.00 |