Date published: 2025-9-9

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Stearidonic Acid (CAS 20290-75-9)

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대체 이름:
Moroctic Acid; 6Z, 9Z, 12Z, 15Z- octadecatetraenoic acid
CAS 등록번호:
20290-75-9
순도:
>98%
분자량:
276.41
분자식:
C18H28O2
추가 정보:
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스테아리돈산은 18탄소 오메가-3 지방산으로 EPA와 DHA의 식이 전구체이다. 스테아리돈산은 씨앗 기름, 특히 흑색 커런트 씨앗 기름에 소량 존재한다. 스테아리돈산은 대마, 아마씨, 해바라기 등 특정 식물성 기름에 존재하는 유익한 오메가-3 지방산이다. SDA는 다불포화 지방산으로 구조적으로 에이코사펜타엔산(EPA), 도코사헥사엔산(DHA)과 유사하다.


Stearidonic Acid (CAS 20290-75-9) 참고자료

  1. '프로 에이코사펜타에노산'으로서의 스테아리돈산.  |  Harris, WS. 2012. Curr Opin Lipidol. 23: 30-4. PMID: 22186661
  2. 스테아리돈산: 제2형 당뇨병 예방 및 관리에 어떤 역할을 하나요?  |  Banz, WJ., et al. 2012. J Nutr. 142: 635S-640S. PMID: 22279133
  3. 스테아리돈산은 적혈구 막 에이코사펜타에노산을 증가시킵니다.  |  Maki, KC. and Rains, TM. 2012. J Nutr. 142: 626S-629S. PMID: 22279138
  4. 스테아리돈산 강화 대두유: 식품용 (n-3) 지방산의 식물 기반 공급원.  |  Harris, WS. 2012. J Nutr. 142: 600S-604S. PMID: 22279144
  5. 오메가-3 고도 불포화 지방산과 그 건강상의 이점.  |  Shahidi, F. and Ambigaipalan, P. 2018. Annu Rev Food Sci Technol. 9: 345-381. PMID: 29350557
  6. 스테아리돈산과 알파-리놀렌산의 결합은 고칼로리 식단을 섭취한 쥐 모델에서 지질 및 신경학적 마커를 개선합니다.  |  Cardoso, C., et al. 2018. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 135: 137-146. PMID: 30103925
  7. 에키움 오일의 요소 복합화에 의한 스테아리돈산 농도.  |  Vázquez, L., et al. 2018. J Oleo Sci. 67: 1091-1099. PMID: 30175765
  8. 식물성 스테아리돈산은 인체 건강에 기능적 효과를 주는 지속 가능한 오메가-3 지방산 공급원입니다.  |  Prasad, P., et al. 2021. Crit Rev Food Sci Nutr. 61: 1725-1737. PMID: 32431176
  9. 올레산 또는 리놀레산이 풍부한 보충용 식이유는 스테리돈산 또는 α-리놀렌산이 풍부한 오일을 함께 먹인 산란계의 난황과 조직 n-3 고도 불포화 지방산 함량을 약화시킵니다.  |  Elkin, RG., et al. 2021. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 172: 102322. PMID: 34399187
  10. 스테아리돈산을 함유한 아히플라워 오일과 고알파 리놀렌산 아마씨 오일을 두 가지 수준에서 육계의 조직 오메가-3 농축을 비교한 결과.  |  El-Zenary, ASA., et al. 2022. Lipids. 57: 57-68. PMID: 34800048
  11. 고체 발효는 유전자 조작 뮤코 서키넬로이데스에서 더 높은 스테아리돈산 수치를 생성합니다.  |  Xin, F., et al. 2022. Lett Appl Microbiol. 75: 1617-1627. PMID: 36067029
  12. 2단계 효소 반응을 통해 아히플라워씨 오일에서 스테아리돈산 농축 트리아실글리세롤을 효율적으로 합성합니다.  |  Ju, C., et al. 2022. J Oleo Sci. 71: 1679-1688. PMID: 36310055
  13. 쥐 해마 세포에서 아밀로이드 β 유발 신경 독성에 대한 스테아리돈산의 신경 보호 효과.  |  Li, Y., et al. 2022. Antioxidants (Basel). 11: PMID: 36552565

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