Date published: 2025-9-10

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Nisin from Lactococcus lactis (CAS 1414-45-5)

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적용:
Nisin from Lactococcus lactis 은 락토코커스 락티스의 니신으로 박테리아의 세포벽 전구체 지질 성분(지질 A 부분)에 결합하여 세포벽 생성을 방해합니다. 니신은 세포막을 변화시켜 세포질 성분의 누출과 양성자 운동력의 파괴를 초래합니다1.
CAS 등록번호:
1414-45-5
분자량:
3354.07
분자식:
C143H230N42O37S7
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

빠른 링크

락토코커스 락티스의 나이신은 천연 항균 펩타이드이다. 락토코커스 락티스와 같은 특정 박테리아 균주에서 유래한 이 란티바이오 펩타이드는 식품 매개 병원균을 포함한 다양한 그람 양성균의 성장을 효과적으로 방해한다. 락토코커스 락티스의 나이신은 34개의 아미노산으로 구성되어 있으며, 박테리아 발효를 통해 만들어진다. 이는 세포막을 파괴하고, 세포벽 합성을 억제하며, 단백질 합성을 방해하는 등 다양한 작용 메커니즘을 보여준다. 또한 락토코커스 락티스의 나이신은 프로테아제와 같은 특정 효소의 생성을 유도하여 박테리아 세포벽의 분해를 촉진한다. 이 작용 방식은 박테리아의 세포벽 전구체 지질 성분(지질 A 부분)에 결합하여 세포벽 생성을 방해한다. 이 결합은 "니신 효과"로 알려진 구조적 변화를 유발하여 박테리아 성장을 억제한다. 또한 세포막을 변화시켜 세포질 성분의 누출과 양성자 원동력1의 파괴를 초래한다.


Nisin from Lactococcus lactis (CAS 1414-45-5) 참고자료

  1. 란티바이오틱 니신의 생합성: NisB 단백질의 게놈 조직 및 막 국소화.  |  Engelke, G., et al. 1992. Appl Environ Microbiol. 58: 3730-43. PMID: 1482192
  2. 란티바이오틱스: 생산자는 어떻게 스스로를 보호할 수 있을까요?  |  Alkhatib, Z., et al. 2012. J Biotechnol. 159: 145-54. PMID: 22329892
  3. 서브틸린 유사 란티바이오틱스의 합성과 숙시닐화는 포도당과 전이 상태 조절 인자인 AbrB의 영향을 많이 받습니다.  |  Bochmann, SM., et al. 2015. Appl Environ Microbiol. 81: 614-22. PMID: 25381239
  4. 층상 이중 수산화물 나노하이브리드에 니신을 흡착하고 시험관 내 제어 방출.  |  Bouaziz, Z., et al. 2017. Mater Sci Eng C Mater Biol Appl. 76: 673-683. PMID: 28482578
  5. 설계 개념에 따른 품질에 기반한 자체 조립 콘드로이친황산-니신 나노젤의 제조 및 최적화.  |  Mohtashamian, S., et al. 2018. Int J Biol Macromol. 107: 2730-2739. PMID: 29080818
  6. 소 바이러스성 설사 바이러스에 대한 니신, 리소자임, 락토페린 및 이들의 혼합물의 항바이러스 효과.  |  Małaczewska, J., et al. 2019. BMC Vet Res. 15: 318. PMID: 31488163
  7. 페디오코커스 아시딜락티스의 페디오신에 대한 단일 클론 항체 기반 효소 면역 분석.  |  Bhunia, AK. 1994. Appl Environ Microbiol. 60: 2692-6. PMID: 8085814
  8. 락토코커스 락티스 아종 락티스에서 박테리오신 니신의 농도 및 회수.  |  Van't Hul, JS. and Gibbons, WR. 1996. Biotechnol Appl Biochem. 24: 251-6. PMID: 8969455

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