Methyl 12-hydroxystearate 의 분자 구조, CAS 번호: 141-23-1
Methyl 12-hydroxystearate (CAS 141-23-1)
대체 이름:
12-Hydroxystearic acid methyl ester; Methyl 12-hydroxyoctadecanoate
CAS 등록번호:
141-23-1
분자량:
314.50
분자식:
C19H38O3
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CAS 번호 141-23-1로 식별되는 메틸 12-하이드록시스테아레이트는 하이드록시스테아릭산의 메틸 에스테르 유도체입니다. 이 화합물은 일반적인 장쇄 지방산인 스테아르산 사슬의 12번째 탄소에 수산기가 있는 것이 특징입니다. 메탄올로 에스테르화하면 모 지방산에 비해 용해도와 반응성이 향상되어 다양한 연구 환경에서 쉽게 응용할 수 있습니다. 과학 연구에서 메틸 12-하이드록시스테아레이트는 지질 유도체의 물리화학적 특성, 특히 수산기의 도입이 지질의 거동과 상호 작용에 미치는 영향을 조사하는 데 광범위하게 사용됩니다. 이 변형 지질은 지질막의 상 전이, 유동성, 다른 친유성 물질과의 상호작용 등 지질막의 역학을 연구하는 데 매우 중요합니다. 연구자들은 지질 분자의 친수성과 소수성 사이의 균형을 탐구할 수 있으며, 이는 미셀과 소포와 같은 지질 기반 구조의 조립과 안정성을 이해하는 데 필수적입니다. 또한 메틸 12-하이드록시스테아레이트는 지질 산화 및 중합 반응 연구에서 모델 화합물로 사용되어 다양한 조건에서 수산화된 지방산의 안정성과 분해 메커니즘에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 연구는 이러한 변형 지질이 중추적인 역할을 하는 바이오 기반 소재와 환경 친화적인 윤활유 및 코팅제 개발 등 광범위한 분야에 영향을 미칩니다.
Methyl 12-hydroxystearate (CAS 141-23-1) 참고자료
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