κ-Carrageenan 의 분자 구조, CAS 번호: 11114-20-8
κ-Carrageenan (CAS 11114-20-8)
대체 이름:
Vegetable gelatin
적용:
κ-Carrageenan 는 겔 내 세포의 성장을 기반으로 미생물 세포의 고정에 사용됩니다.
CAS 등록번호:
11114-20-8
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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κ-카라기난은 다양한 실험 응용 분야에서 농축 및 안정화제 역할을 하는 선형 황화 다당류입니다. 단백질과 상호 작용하여 젤과 같은 구조를 형성하여 개발 응용 분야에서 용액의 질감과 점도를 수정하는 데 활용할 수 있습니다. 분자 수준에서 κ-카라기난은 정전기적 상호작용을 통해 단백질과 같은 음전하를 띤 분자와 결합하여 안정적인 네트워크를 형성합니다. 이러한 분자 메커니즘을 통해 κ-카라기난은 용액의 유변학적 특성을 효과적으로 수정할 수 있어 실험 시료의 물리적 특성을 제어하는 데 유용할 수 있습니다. κ-카라기난은 물 분자와 상호 작용하는 능력이 있어 실험 용액의 질감과 안정성을 수정하는 역할에 기여합니다.
κ-Carrageenan (CAS 11114-20-8) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
κ-Carrageenan, 25 g | sc-213226 | 25 g | $82.00 |