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4-하이드록시-3-메톡시페닐아세톤은 단단한 나무에서 방출되는 휘발성 방향족 화합물입니다. 나무통에서 숙성된 와인에서 종종 발견되며 와인의 풍미 프로파일에 기여합니다. 또한 훈제 고기가 연소하는 동안 방출되어 훈제 고기에 풍미를 부여합니다.
Alexa Fluor®는 미국 오리건주 Molecular Probes Inc.의 상표입니다.
LI-COR®와 Odyssey®는 LI-COR Biosciences의 등록 상표입니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
4-Hydroxy-3-methoxyphenylacetone, 5 g | sc-232758 | 5 g | $122.00 |