TAS1R 억제제는 단맛과 감칠맛(짭짤한 맛)을 감지하는 데 관여하는 G단백질 결합 수용체(GPCR)인 TAS1R 미각 수용체의 기능을 구체적으로 표적화하여 억제하는 화합물 계열의 약물입니다. TAS1R 계열은 세 가지 주요 수용체 하위 유형으로 구성됩니다: TAS1R1, TAS1R2, TAS1R3이 결합하여 기능성 수용체 복합체를 형성합니다. 예를 들어, TAS1R1과 TAS1R3 쌍은 감칠맛을 감지하는 수용체를 형성하고, TAS1R2와 TAS1R3 조합은 단맛을 감지하는 수용체를 형성합니다. 이 수용체는 혀의 미뢰에 위치한 미각 수용체 세포에서 주로 발현되며, 특정 분자와 결합하고 세포 내 신호 경로를 촉발하여 미각 인식에 중요한 역할을 합니다. TAS1R 수용체의 억제제는 이러한 수용체의 활성화를 막아 단맛 또는 감칠맛 신호의 전달을 차단하는 방식으로 작용하며, TAS1R 억제제의 화학 구조는 매우 다양하고 다양한 메커니즘을 통해 작용하여 수용체 기능을 방해할 수 있습니다. 일부 억제제는 경쟁적 길항제로 작용하여 TAS1R 수용체의 활성 부위에 직접 결합하여 단맛 또는 감칠맛을 내는 화합물과의 상호작용을 방해할 수 있습니다. 다른 억제제는 리간드 결합 부위와 구별되는 수용체의 영역에 결합하고 수용체가 다운스트림 신호 경로를 활성화하는 능력을 감소시키는 형태 변화를 유도하는 동종 작용을 할 수 있습니다. 이러한 화합물은 TAS1R 수용체를 억제함으로써 일반적으로 G 단백질 활성화와 그에 따른 세포 내 변화(예: 사이클릭 AMP(cAMP) 수준 또는 칼슘 이온 플럭스의 변화)와 관련된 신호 경로를 방해합니다. TAS1R 억제제에 대한 연구는 단맛과 감칠맛 지각이 분자 수준에서 어떻게 조절되는지에 대한 이해를 높이고 감각 시스템에서 미각 신호 전달의 더 광범위한 메커니즘에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 연구는 이러한 특정 미각 양식을 감지하고 처리하는 데 있어 GPCR 매개 신호의 역할을 명확히 하는 데 도움이 됩니다.
제품명 | CAS # | 카탈로그 번호 | 수량 | 가격 | 引用 | RATING |
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Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $77.00 $102.00 $163.00 $347.00 $561.00 | 1 | |
잠재적으로 TAS1R 계열 수용체 또는 다운스트림 신호 경로에 영향을 미쳐 미각 인식을 변화시킬 수 있는 쓴맛 화합물입니다. | ||||||
Amiloride • HCl | 2016-88-8 | sc-3578 sc-3578A | 25 mg 100 mg | $22.00 $56.00 | 6 | |
아밀로라이드는 상피 나트륨 채널의 억제제로 알려져 있지만 미각 수용체 기능을 조절하는 것으로도 보고되었습니다. 특히 단맛과 감칠맛에 대한 반응으로 수용체 활성화에 필요한 이온 환경을 수정하여 T1R3 관련 신호를 변경할 수 있습니다. | ||||||
Capsaicin | 404-86-4 | sc-3577 sc-3577C sc-3577D sc-3577A | 50 mg 250 mg 500 mg 1 g | $94.00 $173.00 $255.00 $423.00 | 26 | |
주로 TRPV1 수용체에 영향을 미치지만, 미각 인식에도 영향을 미칠 수 있으며 TAS1R 수용체 또는 관련 신호 경로에 간접적으로 영향을 미칠 수 있습니다. | ||||||
Alloxan monohydrate | 2244-11-3 | sc-254940 | 10 g | $53.00 | ||
알록산은 췌장의 베타 세포를 표적으로 하지만 GPCR과도 상호작용하여 세포 산화 환원 상태를 변화시킴으로써 잠재적으로 T1R3 수용체를 간접적으로 억제할 수 있으며, 이는 GPCR 기능에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. | ||||||
Probenecid | 57-66-9 | sc-202773 sc-202773A sc-202773B sc-202773C | 1 g 5 g 25 g 100 g | $27.00 $38.00 $98.00 $272.00 | 28 | |
프로베네시드는 다양한 음이온 수송체와 채널을 억제하는 것으로 알려져 있으며, 이러한 효과를 통해 T1R3와 관련된 신호 경로에 간접적으로 영향을 미쳐 특히 감칠맛의 지각에서 미각 수용체 활동을 감소시킬 수 있습니다. | ||||||
Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $31.00 $46.00 $138.00 $464.00 $903.00 | ||
데나토늄 벤조산염은 가장 쓴맛을 내는 화합물로 간주되며 미각 수용체 기능에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 주로 쓴맛 수용체에 작용하지만, 미각 수용체 기능과 신호 경로를 변경하여 T1R3 활성에 간접적으로 영향을 줄 수 있습니다. | ||||||
Phloretin | 60-82-2 | sc-3548 sc-3548A | 200 mg 1 g | $63.00 $250.00 | 13 | |
플로레틴은 사과나무 잎에서 발견되는 디하이드로칼콘으로, 다양한 포도당 수송체를 억제합니다. 포도당 수송에 대한 플로레틴의 작용은 포도당 가용성에 간접적으로 영향을 미치고, 결과적으로 단맛 인식을 위한 포도당 유도 T1R3 + TAS1R 수용체 활성화에 영향을 줄 수 있습니다. |