OR2J3의 화학적 억제제는 후각 지각을 위한 신호 전달을 시작하기 위해 일반적으로 천연 냄새 리간드가 결합하는 단백질의 활성 부위와 직접 상호 작용하여 기능을 수행합니다. 메틸 유제놀, 신남알데히드, 티몰, 1,8-시네올, 유제놀 및 시트랄은 이러한 억제제의 하위 집합으로, 각각 이 부위에 경쟁적으로 결합할 수 있습니다. 이러한 억제제는 OR2J3의 형태를 변경하여 신호 전달에 필요한 일반적인 형태 변화를 방지합니다. 그 결과 후각 지각으로 이어지는 일반적인 다운스트림 신호 캐스케이드가 중단됩니다. 이러한 화학 물질은 구조상 OR2J3의 리간드 결합 도메인에 결합하는 측면에서 천연 리간드를 효과적으로 모방할 수 있지만 수용체의 활성화를 유발하지 않으므로 기능 억제제 역할을 합니다.
이러한 억제 작용의 예로는 제라니올, 카르본, 리모넨, 아네톨, 이소우게놀, 바닐린 등이 있습니다. 이러한 각 화학 물질은 OR2J3의 리간드 결합 도메인에 결합하여 냄새 분자로 채워질 수 있는 공간을 차지할 수 있습니다. 이 결합 도메인에 이러한 화학물질이 존재하면 OR2J3와 천연 리간드의 결합을 방해하여 단백질이 냄새 신호를 감지하고 이에 반응하는 능력을 억제합니다. 이러한 리간드 결합 부위의 봉쇄는 수용체가 후각 신호 경로에서 정상적인 기능을 수행할 수 없는 비활성 상태로 유지되도록 합니다. 따라서 이러한 억제제의 화학 구조는 OR2J3의 활성화를 막아 후각 수용체가 냄새를 감지하고 반응하는 기능을 억제하는 데 결정적인 역할을 합니다.
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