Aflatoxin B2 억제제
일반적인 아플라톡신 B2 억제제에는 올티프라즈 CAS 64224-21-1, 페룰산 CAS 1135-24-6, 아네톨 CAS 104-46-1, 유제놀 CAS 97-53-0, 시나믹 알데히드 CAS 104-55-2 등이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다.
아플라톡신 B2 억제제는 곰팡이 아스퍼질러스 플라부스와 아스퍼질러스 파라시티쿠스의 특정 균주가 생성하는 독성 이차 대사산물 중 하나인 아플라톡신 B2의 생합성 또는 기능을 표적으로 하여 방해하는 화합물 계열의 약물입니다. 이러한 곰팡이는 다양한 농산물에서 발견되며, 특히 아플라톡신과 같은 대사산물은 식품 안전에 대한 잠재적 위협으로 인해 심각한 우려의 대상이 되고 있습니다. 아플라톡신 B2를 포함한 아플라톡신은 강력한 발암 물질로 알려져 있으며 소량이라도 섭취할 경우 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 아플라톡신 B2는 아플라톡신 B1보다 덜 우세하지만 독성 특성으로 인해 여전히 심각한 위험을 초래합니다. 아플라톡신 B2에 대한 억제제 연구 및 발굴은 식품의 오염을 줄이거나 제거하여 식품 안전과 보안을 보장하기 위해 활발히 진행되고 있는 연구 분야입니다.
이러한 억제제의 작용 방식은 다양합니다. 일부 화합물은 아플라톡신 B2 생성에 관여하는 효소 경로를 차단하여 작용하는 반면, 다른 화합물은 곰팡이 자체의 성장을 억제하거나 아플라톡신 생성을 촉진하는 결합 부위를 차단할 수 있습니다. 이러한 억제제는 식물, 미생물 또는 화학적으로 합성된 화합물에서 추출한 천연 추출물 등 다양한 출처에서 찾을 수 있습니다. 연구자들은 분자 도킹 연구부터 생체 내 테스트에 이르기까지 다양한 기술을 사용하여 이러한 억제제를 식별하고 최적화합니다. 억제제의 효과는 일반적으로 곰팡이 배양 또는 오염된 기질에서 아플라톡신 B2의 생성을 줄이거나 방지하는 능력으로 측정됩니다. 이러한 화합물을 연구하는 궁극적인 목표는 아플라톡신 오염을 예방하거나 줄이기 위한 전략을 개발하여 농산물의 안전성을 보장하는 것입니다.
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| 제품명 | CAS # | 카탈로그 번호 | 수량 | 가격 | 引用 | RATING |
|---|---|---|---|---|---|---|
Oltipraz | 64224-21-1 | sc-205777 sc-205777A | 500 mg 1 g | $286.00 $622.00 | ||
합성 디티올티온 유도체. 올티프라즈는 아플라톡신의 해독을 강화하는 2단계 해독 효소를 유도합니다. 또한 특정 시토크롬 P450 효소를 억제하여 아플라톡신이 발암성 형태로 활성화되는 것을 억제할 수 있습니다. | ||||||
Ferulic acid | 1135-24-6 | sc-204753 sc-204753A sc-204753B sc-204753C sc-204753D | 5 g 25 g 100 g 500 g 1 kg | $42.00 $62.00 $153.00 $552.00 $988.00 | 10 | |
식물의 세포벽에서 발견되는 하이드록시신남산입니다. 페룰산은 산화 스트레스를 조절하고 아플라톡신을 생성하는 곰팡이의 성장을 억제하여 아플라톡신 합성을 감소시킬 수 있습니다. | ||||||
Anethole | 104-46-1 | sc-481571A sc-481571 | 10 g 100 g | $565.00 $310.00 | ||
아니스와 회향 오일의 주요 성분입니다. 아네톨은 아스페르길루스 플라부스의 성장을 억제하는 항진균 특성을 가지고 있어 아플라톡신 생성을 제한합니다. | ||||||
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $31.00 $61.00 $214.00 | 2 | |
정향 오일에서 발견되는 페놀 화합물. 유제놀은 아스퍼질러스 종에 대한 항진균 활성을 입증하여 아스퍼질러스 종의 성장과 그에 따른 아플라톡신 생성을 방해합니다. | ||||||
Cinnamic Aldehyde | 104-55-2 | sc-294033 sc-294033A | 100 g 500 g | $102.00 $224.00 | ||
계피의 맛과 향을 담당하는 화합물입니다. 아스페르길루스 종에 대한 항진균 특성을 나타내어 성장을 방해하고 아플라톡신 합성을 감소시킵니다. | ||||||
Citral | 5392-40-5 | sc-252620 | 1 kg | $212.00 | ||
레몬그라스 오일의 주요 성분입니다. 시트랄은 아플라톡신을 생성하는 곰팡이에 대한 항진균 작용을 나타내어 곰팡이의 성장과 독소 생성을 제한할 수 있습니다. | ||||||
N-Acetyl-L-cysteine | 616-91-1 | sc-202232 sc-202232A sc-202232C sc-202232B | 5 g 25 g 1 kg 100 g | $33.00 $73.00 $265.00 $112.00 | 34 | |
아미노산 유도체 및 항산화제. N-아세틸 시스테인은 아플라톡신의 활성 모티프와 킬레이트화하여 아플라톡신을 비활성 상태로 만들 수 있습니다. 또한 아플라톡신에 의해 유발되는 산화 스트레스에 대한 세포 방어 메커니즘을 강화합니다. | ||||||
NDGA (Nordihydroguaiaretic acid) | 500-38-9 | sc-200487 sc-200487A sc-200487B | 1 g 5 g 25 g | $107.00 $376.00 $2147.00 | 3 | |
크레오소트 덤불에서 발견되는 리폭시게나제 억제제. NDGA는 아플라톡신 합성 경로에 영향을 줄 수 있는 산화 스트레스를 억제합니다. 또한 아플라톡신 생성과 관련된 효소인 곰팡이 리폭시게나제를 억제합니다. | ||||||
Ellagic Acid, Dihydrate | 476-66-4 | sc-202598 sc-202598A sc-202598B sc-202598C | 500 mg 5 g 25 g 100 g | $57.00 $93.00 $240.00 $713.00 | 8 | |
다양한 과일과 채소에서 발견되는 폴리페놀 화합물입니다. 엘라그산은 아플라톡신 생성에 필요한 효소 과정을 방해하는 것으로 알려져 있습니다. | ||||||
D,L-Sulforaphane | 4478-93-7 | sc-207495A sc-207495B sc-207495C sc-207495 sc-207495E sc-207495D | 5 mg 10 mg 25 mg 1 g 10 g 250 mg | $150.00 $286.00 $479.00 $1299.00 $8299.00 $915.00 | 22 | |
십자화과 채소에서 발견되는 유황이 풍부한 화합물입니다. 설포라판은 2단계 해독 효소를 유도하여 아플라톡신의 발암성 대사산물을 중화할 수 있습니다. | ||||||