Sodium Phytate の分子構造、CAS番号: 14306-25-3
Sodium phytate (CAS 14306-25-3)
参考文献をチェックします (2)
別名:
Phytic Acid Dodecasodium Salt
アプリケーション:
Sodium phytateは、さまざまな2価および3価の陽イオンとキレート結合する植物の主要なリン化合物です。
CAS 番号:
14306-25-3
純度:
≥95%
分子量:
923.8
分子式:
C6H6O24P6•12Na
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.
クイックリンク
注文情報
参考文献
説明
技術サポート情報
安全情報
SDSと分析証明書
フィチン酸ナトリウムはミオイノシトールヘキサリン酸とも呼ばれ、植物、穀物、豆類に豊富に含まれる天然の化合物である。そのユニークな構造は、6つのリン酸基が結合したイノシトール骨格からなり、食品、医薬品、化粧品業界全体のアプリケーションに非常に汎用性がある。特に、フィチン酸ナトリウムは、酸化防止剤、防腐剤、乳化剤として機能する。フィチン酸ナトリウムの作用の根底にある正確なメカニズムは、まだ部分的には解明されていない。しかし,現在の理解では,食物ミネラルのキレート化,コレステロールおよび胆汁酸吸収の阻害,およびフリーラジカルの除去に関与することが示唆されている。さらに、フィチン酸ナトリウムは細胞表面受容体と相互作用し、多様な酵素の活性を調節すると考えられている。その結果,それは広範な生化学的および生理学的応答を誘発する。フィチン酸ナトリウムは、カルシウム、鉄、亜鉛などの必須ミネラルの吸収を阻害する可能性があることが研究で示されている。さらに、腸内でのコレステロールや胆汁酸の吸収を抑えることができる。これらの作用に加えて、フィチン酸ナトリウムはin vitroで抗炎症作用を示し、心血管疾患のリスクを低下させる可能性がある。
Sodium phytate (CAS 14306-25-3) 参考文献
- ブロイラー鶏のリパーゼ活性および脂質代謝に及ぼす食餌フィチン酸ナトリウムおよび微生物フィターゼの影響。 | Liu, N., et al. 2010. Br J Nutr. 103: 862-8. PMID: 20003570
- 再構築牛肉の物理化学的特性に及ぼすフィチン酸ナトリウム, ピロリン酸ナトリウムおよびトリポリリン酸ナトリウムの影響。 | Lee, BJ., et al. 1998. Meat Sci. 50: 273-83. PMID: 22061146
- タンパク質の構造安定性と溶解性に及ぼすフィチン酸ナトリウムの二重効果。 | Bye, JW., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 290-5. PMID: 23252762
- 強力な抗菌剤としてのキトサン-フィチン酸ナトリウムナノ粒子の開発。 | Yang, J., et al. 2017. Carbohydr Polym. 178: 311-321. PMID: 29050599
- ワンステップ連続剥離およびレイヤーバイレイヤーキャスティング技術により製造された強力な水バリア性と抗菌性を有するキトサン-フィチン酸ナトリウムフィルム。 | Yang, J., et al. 2018. J Agric Food Chem. 66: 6104-6115. PMID: 29856622
- 有効成分のカプセル化のためのpH感受性キトサン-フィチン酸ナトリウムコアシェル中空ビーズとナノカプセル。 | Yang, J., et al. 2019. J Agric Food Chem. 67: 2894-2905. PMID: 30789724
- キトサンとフィチン酸ナトリウムを用いた層状カプセル化ペントサス乳酸菌の生存率の向上。 | Wang, M., et al. 2019. Food Chem. 285: 260-265. PMID: 30797343
- 変圧器油吸着用カルボキシメチルキトサン/フィチン酸ナトリウム複合膜の調製と特性評価。 | Zheng, K., et al. 2019. Int J Biol Macromol. 132: 658-665. PMID: 30946908
- フィチン酸ナトリウムを添加したキトサンコーティングが南極オキアミ（Euphausia superba）の保存性に及ぼす影響。 | Liu, B. and Pan, S. 2020. Int J Biol Macromol. 151: 62-65. PMID: 32068063
- 高性能バインダーフリー対称型スーパーキャパシタのためのフィチン酸ナトリウムドープポリアニリンナノファイバー修飾FTO電極の機能特性の探求. | Ur Rahman, S., et al. 2021. Polymers (Basel). 13: PMID: 34301084
- 藁とフィチン酸ナトリウムの共加熱分解により得られる改質バイオ炭に対するカドミウム(II)の吸着機構の定性的および定量的検討。 | Sun, D., et al. 2022. Sci Total Environ. 829: 154599. PMID: 35306071
- Cyperus esculentusデンプンの構造と物理化学的性質に及ぼす酵素的修飾とフィチン酸ナトリウムによる架橋の影響。 | Wang, J., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36076768
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Sodium phytate, 25 g | sc-203329 | 25 g | $120.00 |