(±)-Geosmin の分子構造、CAS番号: 16423-19-1
(±)-Geosmin (CAS 16423-19-1)
別名:
2β,6α-Dimethylbicyclo[4.4.0]decan-1β-ol
CAS 番号:
16423-19-1
純度:
≥97%
分子量:
182.30
分子式:
C12H22O
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(±)-ジオスミンは天然に存在する化合物で、土壌、水、および様々な天然資源に存在する。揮発性有機化合物(VOC)として,かび臭いまたは土臭さを特徴とする独特の芳香を有する。(±)-ジオスミンは、水、土壌および周囲の空気中に存在する土臭またはかび臭に重要な役割を果たしている。さらに、多くの果物、野菜、その他の食品の風味プロファイルに大きく貢献している。(±)-ジオスミンは、様々な化学物質の環境への影響を調べ、植物と微生物の相互作用のメカニズムを解明するのに役立つことが証明されている。(±)-ジオスミンの正確な作用機序はまだ完全には解明されていないが、この化合物は嗅覚系内の特定の受容体に結合すると考えられている。(±)‐ジオスミンの生化学的・生理学的効果,合成法,科学研究への多様な応用などを総合的に検討し,理解を深めることを目的とする。この理解は、その多面的な役割に関する我々の知識を高めるだけでなく、この興味深い研究分野における将来の潜在的な方向性への道を開く。
(±)-Geosmin (CAS 16423-19-1) 参考文献
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- 黄浦江の原水に含まれるジオスミンの季節的嗅覚メカニズムの解明。 | Luo, F., et al. 2022. Toxics. 10: PMID: 36006164
- Aspergillus ustus由来のテルペン環化酵素は, ゲオスミン前駆体ゲルマクラジエノールの生合成に関与する。 | Peter, M., et al. 2022. RSC Adv. 12: 28171-28177. PMID: 36320281
- ジオスミンは, ゼブラフィッシュの初期段階におけるエネルギー代謝と運動行動を阻害する。 | Zhou, W., et al. 2023. Sci Total Environ. 859: 160222. PMID: 36400299
- ジオスミンはミツバチの防衛行動を抑制し, 異常な神経反応を引き起こす。 | Scarano, F., et al. 2023. Sci Rep. 13: 3851. PMID: 36890201
- 揮発性感覚：土臭物質ジオスミンの化学生態学。 | Garbeva, P., et al. 2023. Environ Microbiol.. PMID: 36999338
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(±)-Geosmin, 1 ml | sc-252850 | 1 ml | $205.00 |