Isopropyl Citrate (CAS 39413-05-3)
Direktverknüpfungen
Isopropylcitrat ist eine Verbindung, die in der Forschung hauptsächlich wegen ihrer Eigenschaften als Ester der Zitronensäure verwendet wird. Es wird auf sein Potenzial als Antioxidans in verschiedenen Systemen untersucht, wobei seine Wirksamkeit bei der Verhinderung von Oxidation von Interesse ist. In der Polymerforschung wird Isopropylcitrat auf seine Fähigkeit untersucht, Polymere zu stabilisieren und den Abbau von Materialien durch Sauerstoff, Hitze oder Licht zu verhindern. Darüber hinaus erforschen Forscher seine Verwendung als Chelatbildner aufgrund seiner Fähigkeit, Metallionen zu binden, was für Studien über metallkatalysierte Reaktionen und die Sequestrierung von Metallionen relevant ist. Im Bereich der Umweltwissenschaften wird Isopropylcitrat auf seine biologische Abbaubarkeit und seine Auswirkungen auf ökologische Systeme bei der Verwendung in Formulierungen untersucht. Die Rolle der Verbindung bei der Konservierung von Ölen und Fetten ist ebenfalls ein Schwerpunktbereich, insbesondere beim Verständnis der Mechanismen der Lipidstabilisierung und der Verlängerung der Haltbarkeitsdauer von Produkten.
Isopropyl Citrate (CAS 39413-05-3) Literaturhinweise
- Sicherheitsbewertung von Zitronensäure, anorganischen Zitratsalzen und Alkylcitrat-Estern bei der Verwendung in Kosmetika. | Fiume, MM., et al. 2014. Int J Toxicol. 33: 16S-46S. PMID: 24861367
- [Entwicklung einer Identifizierungsmethode für Isopropylcitrat]. | Furusho, N., et al. 2014. Kokuritsu Iyakuhin Shokuhin Eisei Kenkyusho Hokoku. 67-71. PMID: 25707204
- Schnelle Bestimmung von Mono-, Di- und Tri-Isopropylcitrat in Lebensmitteln durch Gaschromatographie. | Tsuji, S., et al. 1986. J Food Prot. 49: 914-916. PMID: 30965498
Bestellinformation
| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Isopropyl Citrate, 25 g | sc-486987 | 25 g | $139.00 |