Isomaltotriose の分子構造、CAS番号: 3371-50-4
Isomaltotriose (CAS 3371-50-4)
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別名:
α-D-Glucosyl-[1→6]-α-D-glucosyl-[1→6]-D-glucose
CAS 番号:
3371-50-4
分子量:
504.44
分子式:
C18H32O16
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イソマルトトリオースは、α-1,6グリコシド結合で結ばれた3つのグルコース単位からなる三糖であり、糖質代謝と酵素学の研究に役立っている。その特異的構造の研究により、科学者はグリコシド結合の特異性と酵素的加水分解におけるその役割を調査することが可能となった。イソマルトトリオースはイソマルターゼおよびα-グルコシダーゼ活性を研究するための貴重な基質として機能し、これらの酵素がどのようにα-1,6グリコシド結合を切断するかを研究者が説明するのに役立っている。また、その構造的特徴から、オリゴ糖の特性解析のためのクロマトグラフィーの標準物質としても利用されている。酵素の特異性をマッピングし、最適な切断条件を同定することにより、この化合物は消化管における炭水化物の消化と吸収をよりよく理解する助けとなる。また、グルカンの酵素的合成の分析にも利用され、多糖の枝分かれのプロセスについての知見を与えている。さらに、イソマルトトリオースは唾液や膵臓のアミラーゼによる加水分解に抵抗性があることから、プレバイオティック化合物の特性を探るために利用された。イソマルトトリオースは、複雑なオリゴ糖が関与する酵素の特異性と代謝経路を特徴付けるためのグリコミックスにおける有用なツールであり、最終的には糖質化学と酵素制御の包括的理解に貢献する。
Isomaltotriose (CAS 3371-50-4) 参考文献
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- バナナ粉からのイソマルトオリゴ糖の製造。 | Chockchaisawasdee, S. and Poosaran, N. 2013. J Sci Food Agric. 93: 180-6. PMID: 22689251
- パルミチン酸イソマルトトリオースの酵素合成と乳化特性の評価 | Liu, KJ. 2017. Enzyme Microb Technol. 101: 51-56. PMID: 28433191
- 分枝および直鎖α-グルコオリゴ糖の試験管内および回腸切断豚における消化率。 | Hu, Y., et al. 2020. Food Res Int. 127: 108726. PMID: 31882112
- 市販および実験的イソマルトオリゴ糖のin vitro消化率。 | Hu, Y., et al. 2020. Food Res Int. 134: 109250. PMID: 32517953
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- クロコウジカビに対する植物成分の潜在的阻害活性：インシリコADMET, 分子ドッキングおよびMDシミュレーション研究。 | Hamaamin Hussen, N., et al. 2022. Comput Toxicol. 24: 100247. PMID: 36193218
- フザリウム属菌由来イソマルトトリオース産生エンドデキストラナーゼの精製と特性解析 | Shimizu, E., et al. 1998. Biosci Biotechnol Biochem. 62: 117-22. PMID: 9501522
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Isomaltotriose, 25 mg | sc-497290 | 25 mg | $96.00 | |||
Isomaltotriose, 100 mg | sc-497290A | 100 mg | $304.00 |