Glyceryl tristearate の分子構造、CAS番号: 555-43-1
Glyceryl tristearate (CAS 555-43-1)
別名:
Tristearin; 1,2,3-Trioctadecanoylglycerol
アプリケーション:
Glyceryl tristearateは、動物および植物の脂肪に存在するグリセリドです
CAS 番号:
555-43-1
分子量:
891.48
分子式:
C57H110O6
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トリステアリン酸グリセリルは、動植物性脂肪に含まれるグリセリドで、トリアシルグリセロールとして知られる有機化合物の一種に属する。ヒトの脂肪組織にも含まれ、主に血液中に検出される。細胞内では、トリステアリン酸グリセリルは主に膜（logPから予測される）およびアディポソームに存在する。酵母からヒトまで、すべての真核生物に存在する。トリステアリン酸グリセリルは多くの酵素反応に関与している。特に、ジアシルグリセロールとステアロイル-CoAから生合成され、ジアシルグリセロールO-アシルトランスフェラーゼによって触媒される。この化合物は植物代謝物および線虫代謝物としての役割を担っている。ヒトでは、トリステアリン酸グリセリルは、de novoトリアシルグリセロール生合成トリステアリン酸グリセリル経路と呼ばれる代謝障害に関与している。人体以外では、トリステアリン酸グリセリルはイチジクに含まれる。このため、トリステアリン酸グリセリルは、この食品の摂取を示すバイオマーカーとなる可能性がある。
Glyceryl tristearate (CAS 555-43-1) 参考文献
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注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Glyceryl tristearate, 5 g | sc-215094 | 5 g | $282.00 | |||
Glyceryl tristearate, 25 g | sc-215094A | 25 g | $1000.00 |