T2R45 アクチベーター

一般的なT2R45活性化剤としては、安息香酸デナトニウムCAS 3734-33-6、キニーネCAS 130-95-0、N-フェニルチオ尿素CAS 103-85-5、6-プロピル-2-チオウラシルCAS 51-52-5、アロインCAS 1415-73-2などが挙げられるが、これらに限定されるものではない。

T2R45は、複雑な苦味受容体ファミリーを形成する多くのGタンパク質共役型受容体の一つである。これらの受容体は主に舌の味細胞表面に存在し、苦味の知覚において重要な役割を果たしている。T2R45は、その親類と同様に、構造的に多様な化合物によって活性化され、それらは一般にヒトによって苦味として知覚される。苦味を感じる能力は、生物が潜在的に有害な物質の摂取を避けるための防御機構として進化したと考えられている。苦味化合物がT2R45のようなレセプターに結合すると、細胞内イベントのカスケードが引き起こされ、その結果、物質が苦味として認識される。T2R45の発現は、環境中の特定の苦味化合物の存在によって影響を受け、味覚細胞表面上の受容体の存在が増加する。

T2R45の発現を誘導する活性化物質として、特定の化学化合物が同定されている。例えば、最も苦い物質としてよく知られている安息香酸デナトニウムは、その深い苦味により、この受容体の発現を刺激すると考えられる。同様に、滋養強壮剤に含まれるキニーネや、苦味で知られ遺伝的味覚検査に用いられるプロピルチオウラシルなどの化合物も、T2R45の活性化物質として機能する可能性がある。カフェインやニコチンのような他の化合物も、生理学的作用があるにもかかわらず、苦味で知られており、T2R45の発現を増加させる可能性がある。これらの化合物がT2R45の発現に影響を及ぼす能力は、生物学的観点から興味深いだけでなく、物質の化学組成とそれらが引き起こす感覚反応との間に複雑な関係があることを強調している。このような洞察は、味覚の根底にある分子メカニズムや、味覚受容体の発現を変化させる要因の理解に貢献する。