OR10K1阻害剤

一般的な OR10K1 阻害剤には、硫酸銅（II） CAS 7758-98-7、亜鉛 CAS 7440-66-6、無水塩化カドミウム CAS 10108-64-2、5,5′-ジチオビス（2-ニトロ安息香酸）CAS 69-78-3、および（±）-メントールCAS 89-78-1。

嗅覚受容体10K1阻害剤には、直接または間接的に、嗅覚受容体がにおい物質のシグナルを検出・伝達する能力を低下させる様々な化合物が含まれる。DEET、2-アミノ安息香酸メチル、2,4-ジニトロトルエンのような化合物は、におい物質結合部位を占有するか、受容体に脱感作作用を引き起こすことによって機能し、それによって新しいにおい物質に対する嗅覚受容体10K1の感度を低下させる。同様に、硫酸銅(II)や硫酸亜鉛の金属イオンも受容体に結合し、嗅覚シグナルの障害につながる構造変化を引き起こす。塩化カドミウムはレセプタータンパク質と結合することでさらにレセプターを阻害し、シグナル伝達の低下を引き起こす。さらに、5,5'-ジチオビス（2-ニトロ安息香酸）のような5,5′-ジチオビス（2-ニトロ安息香酸）は、受容体上のシステイン残基とジスルフィド結合を形成することができ、嗅覚受容体10K1活性の低下をもたらす構造変化を引き起こす。

ニコチンやメントールのようなある種の有機分子は、受容体部位と相互作用したり、関連するシグナル伝達経路に影響を与えたりして、嗅覚受容体の機能を調節し、嗅覚受容体10K1活性を低下させることが示されている。特にメントールは、一時的な脱感作を引き起こす冷却感覚を誘発し、受容体の匂い物質に対する感受性を低下させる。シンナミックアルデヒドやオイゲノールのような他の阻害剤は嗅覚受容体10K1に結合し、一過性受容体電位チャンネルを活性化したり、受容体のコンフォメーションを変化させたりする可能性があり、シグナル伝達に悪影響を及ぼす。最後に、温熱感覚への作用で知られるイシリンは、間接的に嗅覚受容体の機能に影響を与え、受容体の反応性を低下させる。これらの多様な化学的相互作用は総体的に、嗅覚刺激を効果的に検出し応答する能力を妨げることにより、嗅覚受容体10K1の機能低下に寄与している。