N-アセチルトランスフェラーゼeso1活性化剤は、N-アセチルトランスフェラーゼeso1の機能的活性を増強する化合物である。ニコチンアミドモノヌクレオチド(NMN)とレスベラトロールは、それぞれNAD+レベルを増加させる役割とSIRT1を活性化する役割を通じて、N-アセチルトランスフェラーゼeso1の機能的活性を増強する。NMNとレスベラトロールはともに、細胞内のタンパク質のアセチル化状態に影響を与え、N-アセチルトランスフェラーゼeso1の活性に下流から影響を及ぼす可能性がある。アセチル補酵素Aは酵素のアセチルトランスフェラーゼ活性の直接基質であるため、その利用可能性はN-アセチルトランスフェラーゼeso1の機能にとって極めて重要である。S-アデノシルメチオニン、コエンザイムQ10、α-リポ酸、代謝中間体など、細胞内のアセチル-CoAレベルを上昇させる物質は、酵素機能のためのアセチル基の十分な供給を確保することにより、間接的にN-アセチルトランスフェラーゼeso1の活性を高めることができる。
アナカルジン酸、クルクミン、ガルシノール、EGCG、ケルセチンなどの他のアセチルトランスフェラーゼの阻害剤は、細胞内のアセチル-CoAプールを増加させる。競合するアセチルトランスフェラーゼ経路を阻害することで、これらの化合物はN-アセチルトランスフェラーゼeso1が利用できるアセチル-CoAを増やし、その活性を高めることができる。さらに、スルフォラファンのような化合物は、Nrf2のような転写因子を活性化し、細胞の酸化還元状態の維持を助ける遺伝子のアップレギュレーションを導く。バランスのとれた酸化還元状態は、酵素の構造と機能を維持することによって、間接的にN-アセチルトランスフェラーゼeso1の活性に影響を与える。
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