Tween 85 (CAS 9005-70-3)

Il Tween 85, noto chimicamente come trioleato di poliossietilene sorbitano, è un versatile tensioattivo non ionico noto per le sue proprietà emulsionanti, in particolare nella stabilizzazione di miscele olio-acqua. Questo composto, derivato dall'esterificazione del sorbitano con l'acido oleico e dalla successiva etossilazione, possiede una struttura anfifilica unica che gli consente di ridurre efficacemente le tensioni superficiali e interfacciali. Il suo meccanismo si basa sulla capacità del tensioattivo di orientare i suoi segmenti idrofili (catene di ossido di polietilene) e lipofili (code di acidi grassi) all'interfaccia di fasi immiscibili, facilitando così la formazione e la stabilizzazione delle emulsioni. Nelle applicazioni di ricerca, il Tween 85 è ampiamente utilizzato non solo per aumentare la solubilità delle sostanze idrofobiche in ambiente acquoso, ma anche come componente fondamentale nella formulazione di sistemi di nanoparticelle, dove agisce come stabilizzatore per prevenire l'aggregazione delle particelle. Inoltre, la sua natura delicata e la sua bassa tossicità lo rendono ideale per le indagini nei processi biochimici e nei sistemi di somministrazione di farmaci, dove supporta lo sviluppo di materiali biocompatibili che sono essenziali per il progresso delle pratiche terapeutiche. Questi attributi sottolineano il ruolo significativo di Tween 85 nel promuovere studi scientifici e processi industriali più efficienti ed efficaci.