Date published: 2025-9-11

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(±)-Piperitone (CAS 4573-50-6)

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Nomi alternativi:
p-Menth-1-en-3-one
Applicazione:
(±)-Piperitone è un prodotto biochimico per la ricerca proteomica.
Numero CAS:
4573-50-6
Purezza:
≥94%
Peso molecolare:
152.23
Formula molecolare:
C10H16O
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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Il piperitone è un composto chimico che funge da ingrediente per le fragranze. A livello molecolare, il piperitone interagisce con i recettori olfattivi, provocando una sensazione di raffreddamento e menta. Il suo meccanismo d'azione prevede il legame con specifici siti recettoriali, innescando una risposta sensoriale nel sistema olfattivo. Il piperitone svolge un ruolo nel migliorare l'esperienza sensoriale di vari prodotti di consumo, contribuendo al loro fascino.


(±)-Piperitone (CAS 4573-50-6) Referenze

  1. Il piperitone di Mentha longifolia var. chorodictya Rech F. riduce la resistenza alla nitrofurantoina di ceppi di enterobatteriacee.  |  Shahverdi, AR., et al. 2004. Phytother Res. 18: 911-4. PMID: 15597306
  2. Effetti comparativi dell'olio essenziale di Cymbopogon schoenanthus e del piperitone sullo sviluppo di Callosobruchus maculatus.  |  Ketoh, GK., et al. 2006. Fitoterapia. 77: 506-10. PMID: 16938411
  3. Isolamento e identificazione di precoceni e piperitone da oli essenziali come inibitori specifici della produzione di tricoteceni da parte di Fusarium graminearum.  |  Yaguchi, A., et al. 2009. J Agric Food Chem. 57: 846-51. PMID: 19191669
  4. Andamento stagionale delle emissioni di terpeni biogenici.  |  Helmig, D., et al. 2013. Chemosphere. 93: 35-46. PMID: 23827483
  5. Composizione chimica e attività insetticida di oli essenziali di piante del Benin contro Anopheles gambiae (Giles).  |  Bossou, AD., et al. 2013. Parasit Vectors. 6: 337. PMID: 24298981
  6. I monoterpeni come agenti modulatori della resistenza alla nitrofurantoina: requisiti strutturali minimi, simulazioni di dinamica molecolare ed effetto del piperitone sulla comparsa della resistenza alla nitrofurantoina nelle Enterobacteriaceae.  |  Shahverdi, AR., et al. 2015. J Mol Model. 21: 198. PMID: 26174760
  7. Identificazione del piperitone come composto aromatico che contribuisce alle sfumature positive di menta percepite nei vini rossi bordolesi invecchiati.  |  Picard, M., et al. 2016. J Agric Food Chem. 64: 451-60. PMID: 26735409
  8. Identificazione e analisi del piperitone nei vini rossi.  |  Pons, A., et al. 2016. Food Chem. 206: 191-6. PMID: 27041315
  9. Profilazione dei piperitoni nei vini rossi pregiati di Bordeaux: Influenze geografiche nella regione di Bordeaux e distribuzione enantiomerica.  |  Picard, M., et al. 2016. J Agric Food Chem. 64: 7576-7584. PMID: 27689433
  10. Composti biocidi da oli essenziali di Mentha sp. e loro relazioni struttura-attività.  |  Kimbaris, AC., et al. 2017. Chem Biodivers. 14: PMID: 27770481
  11. Attività biologica dell'olio essenziale di Cymbopogon schoenanthus.  |  Hashim, GM., et al. 2017. Saudi J Biol Sci. 24: 1458-1464. PMID: 30294213
  12. Sintesi, assegnazione strutturale e attività antinfettiva del 3-O-benzil-carvotacetone e del 3-idrossi-2-isopropil-5-metil-p-benzochinone.  |  Masila, VM., et al. 2021. Nat Prod Res. 35: 3599-3607. PMID: 31997645
  13. Conversione e decomposizione idrotermale dei principali componenti dell'olio essenziale di menta mediante trattamento con acqua subcritica su piccola scala.  |  Chiou, TY., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 32331471
  14. Attività antifungina, antiossidante e antibiofilm di oli essenziali di Cymbopogon spp.  |  Rhimi, W., et al. 2022. Antibiotics (Basel). 11: PMID: 35740234
  15. Piperitone (p-Menth-1-En-3-One): Un nuovo repellente per la piralide del tè (Coleoptera: Curculionidae) nelle piantagioni di avocado della Florida.  |  Kendra, PE., et al. 2023. Biomolecules. 13: PMID: 37189403

Informazioni ordini

Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

(±)-Piperitone, 25 g

sc-296096
25 g
$79.00

(±)-Piperitone, 100 g

sc-296096A
100 g
$215.00