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L'inulina dei tuberi di dalia rappresenta una fonte naturale di questo polisaccaride di tipo fruttano, composto da catene lineari di unità di fruttosio terminate da un'unità di glucosio. Può essere idrolizzato per formare fruttosio nei sistemi biologici. I tuberi di dalia, insieme alla radice di cicoria, al topinambur e all'agave, sono tra le fonti più ricche di inulina in natura. Il grado di polimerizzazione dell'inulina può variare in modo significativo, influenzando la sua solubilità. È stata utilizzata per studiare il tasso di funzionalità glomerulare e per molti altri studi.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Inulin from dahlia tubers, 25 g | sc-221760 | 25 g | $185.00 | |||
Inulin from dahlia tubers, 100 g | sc-221760A | 100 g | $655.00 | |||
Inulin from dahlia tubers, 1 kg | sc-221760B | 1 kg | $5610.00 |