Canthaxanthin (CAS 514-78-3)
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La cantaxantina è un pigmento carotenoide, notevole per la sua colorazione vivace, che ha trovato un ruolo in diversi contesti di ricerca. Nell'ambito della scienza dei materiali, la cantaxantina viene studiata per il suo potenziale nelle celle solari organiche, grazie alle sue proprietà di assorbimento della luce. I biologi ne studiano il ruolo nella pigmentazione degli animali, esplorando i suoi effetti sulla colorazione delle piume degli uccelli e delle squame dei pesci nell'ambito di studi più ampi sulle strategie di accoppiamento e di sopravvivenza. Nel campo della scienza alimentare, la ricerca si concentra sulla sua applicazione come additivo colorante e sul suo impatto sulla qualità e sulla stabilità dei prodotti alimentari. Inoltre, le sue proprietà antiossidanti sono interessanti nello studio della biologia dei radicali liberi, dove contribuisce alla comprensione dei meccanismi dello stress ossidativo e dell'invecchiamento. L'interazione della cantaxantina con proteine e lipidi è fondamentale anche per esaminare le dinamiche strutturali e funzionali delle membrane biologiche.
Canthaxanthin (CAS 514-78-3) Referenze
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- Caratteristiche spettrali della cantaxantina in HCP2. Un approccio QM/MM. | Clark, K., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33922133
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- Chemioprevenzione della carcinogenesi orale dei ratti mediante xantofille naturali, astaxantina e cantaxantina. | Tanaka, T., et al. 1995. Cancer Res. 55: 4059-64. PMID: 7664280
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Canthaxanthin, 5 g | sc-205617 | 5 g | $140.00 | |||
Canthaxanthin, 10 g | sc-205617A | 10 g | $174.00 | |||
Canthaxanthin, 25 g | sc-205617B | 25 g | $236.00 |