Date published: 2025-9-8

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β-Glucosidase (CAS 9001-22-3)

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Nomi alternativi:
Amygdalase
Numero CAS:
9001-22-3
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La β-glucosidasi, nota anche come beta-glucosidasi o β-D-glucosidasi, è un enzima che svolge un ruolo cruciale nel metabolismo di vari organismi, tra cui piante, animali e microrganismi. Fa parte della famiglia degli enzimi idrolasi glicosidici ed è responsabile dell'idrolisi dei legami β-glicosidici. La funzione primaria della β-glucosidasi è quella di scindere i carboidrati complessi, in particolare i β-glucosidi, in unità di zucchero più semplici. Catalizza l'idrolisi del legame glicosidico tra una molecola di β-glucosio e un altro composto, liberando il glucosio come prodotto principale.


β-Glucosidase (CAS 9001-22-3) Referenze

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  3. La beta-glucosidasi isolata dalla soia okara mostra specificità verso gli isoflavoni glucosilici.  |  Chiou, TY., et al. 2010. J Agric Food Chem. 58: 8872-8. PMID: 20681675
  4. Un nuovo metodo per lo screening degli inibitori della beta-glucosidasi.  |  Pandey, S., et al. 2013. BMC Microbiol. 13: 55. PMID: 23497098
  5. L'importanza del piroglutammato nella cellulasi Cel7A.  |  Dana, CM., et al. 2014. Biotechnol Bioeng. 111: 842-7. PMID: 24375151
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  9. Produzione di acido trans-crisantemico, la parte acida monoterpenica degli insetticidi naturali a base di piretrine, nei frutti di pomodoro.  |  Xu, H., et al. 2018. Metab Eng. 47: 271-278. PMID: 29649589
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  11. Le fosfatidilcoline delle uova di Pieris brassicae attivano una risposta immunitaria in Arabidopsis.  |  Stahl, E., et al. 2020. Elife. 9: PMID: 32985977
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  13. UGT76B1, un hub promiscuo di segnalazione immunitaria basata su piccole molecole, glucosila l'acido N-idrossipipecolico e bilancia l'immunità delle piante.  |  Bauer, S., et al. 2021. Plant Cell. 33: 714-734. PMID: 33955482

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