β-Ethylphenethyl alcohol (CAS 2035-94-1)
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L'alcol β-etilico è un composto organico utilizzato in varie applicazioni di ricerca, in particolare nel campo dell'olfatto e come intermedio di sintesi in chimica. È noto per il suo odore floreale, che lo rende prezioso negli studi olfattivi per comprendere le basi molecolari della percezione del profumo e la risposta del sistema olfattivo a diversi stimoli chimici. Nella chimica organica sintetica, l'alcol β-etilico viene utilizzato come elemento costitutivo per la preparazione di molecole più complesse, tra cui i profumi. Il suo ruolo di intermedio consente ai ricercatori di esplorare i meccanismi di reazione e sviluppare nuove vie sintetiche. Inoltre, questo alcol serve come composto di riferimento nei metodi analitici per l'identificazione e la quantificazione di sostanze volatili in miscele complesse. Le proprietà del composto e le sue applicazioni nella ricerca contribuiscono a una più ampia comprensione delle scienze sensoriali e delle tecniche di chimica sintetica.
β-Ethylphenethyl alcohol (CAS 2035-94-1) Referenze
- Fasi mobili micellari di sali biliari per la separazione cromatografica liquida di composti di routine e isomeri ottici, geometrici e strutturali. | Williams, RW., et al. 1990. J Chromatogr Sci. 28: 292-302. PMID: 2246352
- Le interazioni fungo-batterio geograficamente associate contribuiscono alla formazione di un sapore dipendente dalla geografia durante una fermentazione spontanea ad alta complessità. | Tan, Y., et al. 2022. Microbiol Spectr. 10: e0184422. PMID: 36135710
- Caratterizzazione della comunità microbica e dei metaboliti della salsa di soia cantonese | Q Qi, J Huang, R Zhou, M Yang, L Zhang, C Peng… - Food Bioscience, 2021 - Elsevier. April 2021,. Food Bioscience. Volume 40,: 100872.
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β-Ethylphenethyl alcohol, 5 g | sc-228097 | 5 g | $105.00 |