(7E,9E)-β-Ionylidene Acetaldehyde (CAS 3917-41-7)

La (7E,9E)-β-ionilidene acetaldeide, nota anche come β-ionone, è un composto organico appartenente alla famiglia dei terpenoidi. È un liquido giallastro con un caratteristico aroma floreale ed è ampiamente utilizzato nell'industria dei profumi. In agricoltura, è stato dimostrato che la (7E,9E)-β-ionilidene acetaldeide attira insetti benefici, come api e farfalle, e respinge parassiti, come zanzare e afidi. È anche un utile intermedio per la preparazione di derivati dell'acido retinoico. Studi in vitro hanno dimostrato che la (7E,9E)-β-ionilidene acetaldeide può inibire la crescita di cellule tumorali, comprese quelle del seno, del colon e della prostata, inducendo apoptosi e arresto del ciclo cellulare. È stato inoltre dimostrato che la (7E,9E)-β-ionilidene acetaldeide riduce l'infiammazione inibendo la produzione di citochine e mediatori pro-infiammatori, come TNF-α, IL-1β e COX-2. Inoltre, è in grado di proteggere le cellule dai danni ossidativi, eliminando i radicali liberi e aumentando l'attività degli enzimi antiossidanti, come la superossido dismutasi e la catalasi. Infine, possiede proprietà antimicrobiche e antimicotiche.