3-Hexanol (CAS 623-37-0)
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Il 3-esanolo è un composto chimico che funziona come ingrediente di fragranze in applicazioni sperimentali. Agisce legandosi ai recettori olfattivi, innescando una risposta nei neuroni sensoriali del naso. Questa interazione porta alla percezione di un odore caratteristico, rendendolo utile per lo studio della percezione olfattiva e dell'elaborazione sensoriale. A livello molecolare, il 3-esanolo è coinvolto nella modulazione delle vie di trasduzione del segnale all'interno del sistema olfattivo, influenzando la trasmissione delle informazioni sensoriali al cervello. Il suo meccanismo d'azione prevede l'attivazione di recettori specifici e successive cascate di trasduzione del segnale, che contribuiscono alla percezione dell'odore. Nelle applicazioni sperimentali, il 3-esanolo viene utilizzato per indagare i meccanismi alla base della percezione olfattiva e per studiare l'elaborazione neurale degli stimoli sensoriali.
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