2-trans,7-cis,10-cis,13-cis,16-cis-Docosapentaenoic acid (CAS 205519-75-1)

L'acido docosapentaenoico 2-trans,7-cis,10-cis,13-cis,16-cis, identificato con il numero CAS 205519-75-1, è un acido grasso polinsaturo complesso caratterizzato da un modello unico di doppi legami, tra cui una configurazione trans in seconda posizione e configurazioni cis in settima, decima, tredicesima e sedicesima posizione lungo la sua catena di 22 carboni. Questa struttura complessa lo classifica come una variante all'interno della vasta famiglia degli acidi docosapentaenoici, che sono tipicamente studiati per il loro ruolo nella modulazione delle proprietà biofisiche delle membrane cellulari. L'insolita combinazione di doppi legami trans e cis influenza in modo significativo la forma tridimensionale della molecola, che a sua volta influisce sulla sua interazione con altre molecole lipidiche all'interno del bilayer della membrana. Nella ricerca, questo acido grasso si è rivelato particolarmente prezioso per esplorare gli effetti della geometria degli acidi grassi sulla fluidità della membrana, sul comportamento di fase e sull'organizzazione dei domini lipidici, che sono fondamentali per mantenere la funzionalità e l'integrità cellulare. Il legame trans introduce un legame che altera le proprietà di impacchettamento e ha implicazioni sullo stato fisico della membrana e sulle sue attività biologiche. Gli studi sull'acido 2-trans,7-cis,10-cis,13-cis,16-cis-Docosapentaenoico contribuiscono ad approfondire la comprensione dei processi mediati dai lipidi a livello molecolare, come la trasduzione del segnale e la regolazione di enzimi e recettori legati alla membrana. Questa ricerca aiuta a decifrare i meccanismi fondamentali con cui la diversità dei lipidi influenza il comportamento cellulare e i meccanismi di risposta in vari contesti ambientali e fisiologici.