2-Nitrophenyl stearate (CAS 104809-27-0)

Il 2-nitrofenil stearato è un estere di acido stearico e 2-nitrofenolo, ampiamente utilizzato nella ricerca biochimica per studiare l'attività di lipasi ed esterasi. Questo composto funge da substrato cromogenico, cioè rilascia un prodotto colorato, il 2-nitrofenolo, al momento dell'idrolisi enzimatica. La reazione di idrolisi può essere monitorata spettrofotometricamente misurando l'assorbanza del 2-nitrofenolo a 405 nm, consentendo ai ricercatori di quantificare l'attività enzimatica con elevata precisione. Negli studi enzimatici, il 2-nitrofenil stearato viene impiegato per caratterizzare le proprietà cinetiche e le specificità di substrato di lipasi ed esterasi. I ricercatori usano questo composto per studiare come le diverse condizioni, come il pH, la temperatura e la presenza di inibitori o attivatori, influenzino l'attività enzimatica. Queste informazioni sono fondamentali per comprendere i meccanismi catalitici di questi enzimi e il loro ruolo nel metabolismo dei lipidi. Inoltre, il 2-nitrofenil stearato viene utilizzato in saggi di screening ad alto rendimento per identificare e valutare potenziali inibitori di lipasi ed esterasi. Questi saggi aiutano a scoprire nuovi inibitori enzimatici che potrebbero essere utilizzati come strumenti biochimici o in applicazioni industriali. Il composto è anche utile per studiare le proprietà biofisiche delle membrane lipidiche e le loro interazioni con le proteine, fornendo approfondimenti sulla dinamica delle membrane e sulle interazioni lipidi-proteine. Nel complesso, il 2-nitrofenil stearato è uno strumento fondamentale per la ricerca biochimica, in grado di far progredire la nostra comprensione della cinetica degli enzimi, dei meccanismi e del metabolismo dei lipidi.