Tween 85 (CAS 9005-70-3)

Le Tween 85, connu sous le nom chimique de trioléate de polyoxyéthylène sorbitane, est un tensioactif non ionique polyvalent réputé pour ses propriétés émulsifiantes, notamment dans la stabilisation des mélanges huile-eau. Ce composé, dérivé de l'estérification du sorbitan avec l'acide oléique et de l'éthoxylation qui s'ensuit, possède une structure amphiphile unique qui lui permet de réduire efficacement les tensions superficielles et interfaciales. Son mécanisme est centré sur la capacité de l'agent de surface à orienter ses segments hydrophiles (chaînes d'oxyde de polyéthylène) et lipophiles (queues d'acide gras) à l'interface de phases non miscibles, facilitant ainsi la formation et la stabilisation d'émulsions. Dans les applications de recherche, le Tween 85 est largement utilisé non seulement pour améliorer la solubilité des substances hydrophobes dans les environnements aqueux, mais aussi comme composant essentiel dans la formulation des systèmes de nanoparticules, où il agit comme stabilisateur pour empêcher l'agrégation des particules. En outre, sa nature douce et sa faible toxicité le rendent idéal pour les recherches sur les processus biochimiques et les systèmes d'administration de médicaments, où il contribue au développement de matériaux biocompatibles qui sont essentiels pour faire progresser les pratiques thérapeutiques. Ces attributs soulignent le rôle important du Tween 85 dans la promotion d'études scientifiques et de processus industriels plus efficaces.