trans-3-Hexenoic acid (CAS 1577-18-0)
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L'acide trans-3-hexénique est un acide monocarboxylique abondamment présent dans de nombreuses plantes. Cet acide gras insaturé est un composant alimentaire important. En outre, il trouve des applications en tant que conservateur alimentaire et dans la fabrication de divers produits chimiques. Dans le domaine de la recherche scientifique, l'acide trans-3-exénoïque est prometteur dans divers domaines, notamment la synthèse, l'étude et l'élucidation des mécanismes. Dans la recherche scientifique, l'acide trans-3-hexénique s'est avéré précieux en tant que substrat pour la synthèse d'une série de composés, tels que les esters d'acide 3-hexénique et les amides d'acide 3-hexénique. Bien que le mécanisme d'action précis de l'acide trans-3-exénoïque ne soit pas encore entièrement compris, on pense qu'il exerce ses effets en inhibant la biosynthèse des acides gras. Il a notamment démontré une activité inhibitrice sur l'acide gras synthase, une enzyme vitale dans la synthèse des acides gras. En outre, on a observé que l'acide trans-3-hexénique entrave l'activité de l'acétyl-CoA carboxylase, une autre enzyme clé impliquée dans la synthèse des acides gras.
trans-3-Hexenoic acid (CAS 1577-18-0) Références
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- Changements microbiens et métaboliques dans l'intestin postérieur des équidés au cours d'une fourbure induite par l'oligofructose. | Tuniyazi, M., et al. 2021. BMC Vet Res. 17: 11. PMID: 33407409
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- Approche métabolomique ciblée et non ciblée du profil aromatique volatil des jeunes vins'Maraština'. | Boban, A., et al. 2022. Metabolites. 12: PMID: 36557333
- Signature complète du volatilome de diverses espèces de Brassicaceae. | Lukić, I., et al. 2023. Plants (Basel). 12: PMID: 36616312
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trans-3-Hexenoic acid, 10 g | sc-229508 | 10 g | $49.00 |