Structure moléculaire de trans-2-Hexen-1-al, Numéro CAS: 6728-26-3
trans-2-Hexen-1-al (CAS 6728-26-3)
Noms alternatifs:
trans-2-Hexenal
Numéro CAS:
6728-26-3
Pureté:
98%
Masse Moléculaire:
98.14
Formule Moléculaire:
C6H10O
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Le trans-2-hexène-1-al est un composé chimique qui sert d'ingrédient de parfum dans diverses applications expérimentales. Il interagit avec les récepteurs olfactifs, provoquant une odeur verte et herbacée caractéristique. Son mécanisme d'action implique l'activation des neurones sensoriels du système olfactif, ce qui entraîne la perception de son odeur caractéristique. Dans les applications expérimentales, le trans-2-Hexen-1-al joue un rôle fonctionnel dans la recherche sensorielle et le développement de parfums, contribuant à la compréhension de la perception olfactive et à la création de nouveaux composés aromatiques.
trans-2-Hexen-1-al (CAS 6728-26-3) Références
- Changements dans l'ordre d'élution de certains composés organiques en chromatographie en phase gazeuse à haute résolution sur colonnes polaires en fonction de la méthode d'injection et de la teneur en eau de l'échantillon. | Skapska, S., et al. 2003. J Chromatogr A. 992: 199-203. PMID: 12735476
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- Biogenèse de l'arôme et distribution entre les pulpes et les graines d'olive avec identification des tendances de l'arôme parmi les cultivars. | Reboredo-Rodríguez, P., et al. 2013. Food Chem. 141: 637-43. PMID: 23768404
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- Composés volatils dans différentes parties du fruit Psidium guajava L. cv. 'Media China' identifiés à des stades phénologiques distincts en utilisant HS-SPME-GC-QTOF/MS. | Elizalde-González, MP. and Segura-Rivera, EJ. 2018. Phytochem Anal. 29: 649-660. PMID: 30019400
- Détection biologique à l'aide de nanodisques et de transistors à effet de champ en nanotubes de carbone pour les récepteurs d'odeurs d'insectes. | Murugathas, T., et al. 2019. ACS Appl Mater Interfaces. 11: 9530-9538. PMID: 30740970
- Comprendre la rétention et la métabolisation des composés aromatiques à l'aide d'un modèle in vitro de la muqueuse buccale. | Ployon, S., et al. 2020. Food Chem. 318: 126468. PMID: 32126464
- Évaluation de la composition volatile et du comportement sensoriel du poivre Habanero pendant la fermentation de l'acide lactique par L. plantarum. | López-Salas, D., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36429209
- CYP6FD5, un gène P450 spécifique à l'antenne, est potentiellement impliqué dans la reconnaissance de la plante hôte chez Locusta migratoria. | Wu, H., et al. 2022. Pestic Biochem Physiol. 188: 105255. PMID: 36464360
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
trans-2-Hexen-1-al, 5 g | sc-251268 | 5 g | $27.00 |